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长沙洞氮胡记餐饮管理有限公司旗下品牌洞氮胡记羊肉馆根据全面的市场调研，确定了产品的价格范围，平民化的价格加之超值的羊汤美味，使得消费者趋之若鹜。此外，洞氮胡记羊肉馆料包整体输出，在大批量采购的同时，也降低了采购成本。
公司旗下洞氮胡记羊肉馆于1999年在洞氮创办一家店,经过二十余年的发展,已经拥有480余家门店,并逐步拓展全国市场,持续增长中。洞氮胡记羊肉馆将厨房从幕后搬到前台，透明化的食品加工过程，干净卫生的加工环境，生产基地内均配有统一的生产流水线，操作标准化、规范化，专门的品控体系、时刻监督生产质量，提高所有产品口味统一。生产基地的运作，物流体系的完善配合，使每一家合作店面轻松保持货源充足，产品新鲜。
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洞氮胡记羊肉馆
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