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作为一个嗜辣狂魔
火锅是永远吃不够的
但如今的火锅店百般多样
已经不局限于底料
还要看食材的丰富程度
美味又创新是现在新的追求
小编今天来探的就是观音岩的这一家大龙湾老火锅，来探店之前小编就在网上做足了功课，在一番pk中选中这一家，所以必须带大家来看看！
重庆的火锅以毛肚火锅为最正宗，而这种火锅较重要的就是：牛油锅底！
一个锅底大概会有4、5斤牛油，用滚烫的汤汁融化后，另外要加上花椒、辣椒、豆瓣等调味品。
而大龙湾老火锅就属于重庆火锅，牛油是重庆当地运过来的，并且放的巨大一块，让牛油的香味足够醇厚。
介绍完了他家锅底，我们就准备开动啦
毛肚
这家毛肚真的是鲜嫩、顺滑又不失嚼劲儿，张力和口感恰到好处
毛肚细微的表面材质充分吸收了美味的牛油汤汁，让人觉得飘飘欲仙
双椒牛肉
双椒牛肉滑嫩和尖椒激烈的冲击，让人又酸爽、又享受
适合寻求刺激的朋友来尝试
麻辣牛肉
麻辣牛肉也十分推荐，不仅腌制入味，肉质也非常鲜嫩，似乎都能吃出丝丝的纹理
耗儿鱼
大龙湾的耗儿鱼不管在红汤还是清汤里都不腥，可见原料品质之高
玫瑰丸子
肉丸涮好后肉质Q弹，还透出淡淡的玫瑰香气
还配了玫瑰花瓣，颜值极高，肉质很细腻并且有弹性
吃了这么多肉，最后再争取一下营养平衡、吃点蔬菜
END
在这吃的这顿火锅
不仅抚慰了我的味蕾
还给了我视觉上的享受
如果大家想去一探究竟
请问投资这个需要多少费用
加盟
西班牙瓦伦西亚 李先生
重庆大龙湾老火锅
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