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山东卓源餐饮管理有限公司，是山东省济南市餐饮技术开发，饮食文化传播、宣传、发展为主体小吃创业基地。中心下辖六部业务中心、科研中心、教学中心、发展中心、后勤保障中心、技术服务中心和十八个学习课程练习室，特色小吃练习室、早点早餐练习室、特色油炸练习室、烧烤系列练习室、卤肉卤菜练习室、冷饮练习室、凉菜练习室、砂锅练习室、特色炒菜练习室、中华面点练习室、盖浇饭练习室、干锅练习室、卤鸡卤鸭练习室、传统扣碗练习室、营养粥练习室、时尚火锅练习室、面包糕点练习室、蛋糕烘焙练习室等等。
中心拥有国家职业技能鉴定高级技师2人、高级中式烹调大师8人、中级中式烹调师6人专业烹饪教学团队，以项目的多元化、课程的精品化、技术创业的人性化为总体目标，以专业的技术指导、良好的质量、贴心的服务为宗旨，全力打造中国餐饮技术师资优、技术佳、规模大的美食创业领航者。
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