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口味我做主，传统的烧烤店，是烧烤师傅烤好后端给顾客，口味师傅说了算。丰茂盛朝鲜族烤串想吃什么样的口味，顾客自己说了算，丰茂盛朝鲜族烤串一切配料皆来自神奇百味配方，该配方能在短时间内入味。
1、口味标准化
丰茂盛朝鲜族烤串在建立自己的烧烤团队时，首要进行的就是改造传统烧烤门店，将烧烤店的一切标准化。比如调味的辣椒粉，有的辣椒品种专门提辣度、色度，有的辣椒品种专门提香味，如何搭配好这其中三种辣椒粉的黄金比例，也是相当考究烧烤师傅对于食客口味的用料手艺。
2、用套餐打造更多合理价位
丰茂盛朝鲜族烤串的套餐对不同的菜品进行合理的搭配和捆绑：比如肉类的会搭配蔬菜类的，凸显荤素搭配概念，也有的是全菇类的、全是海鲜类的套餐组合。利用套餐搭配给予选择有困难症的客人更加简单、快速的下单方式。
3、出餐流程标准化
门店对每一个菜品从原料的选择、处理、加工、腌制、调味、冷藏、烧烤工艺、出餐、配送、打包、菜品拍照等环节做了明确的、细致的注解。
4、提升烧烤出餐速度
门店专门定制了加长的烤炉，可以同时满足3——4个多年烧烤经验的师傅同时进行烤制，荤菜和素菜都可以在订单高峰期时批量进行烤制。
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浙江宁波北仑区
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丰茂盛朝鲜族烤串
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