巴山夜鱼烤鱼，经典美味源自唐代诗人李商隐，烤出来的焦香，炖出来的营养古方秘制，无法模仿，独家传授鱼跃龙门就在此时，百万富翁等你来做!

巴山夜鱼烤鱼，经典出名品，一诗一美味!巴山夜鱼有内涵，品牌出自名句，美味出自古方!李商隐嗜爱吃鱼，每次与他妻子团聚，他的妻子总会亲自做一条鲤鱼给李商隐吃!大中二年(公元848年)李商隐独在他乡异域的巴山，是秋天，又是夜雨，在郁郁葱葱的山林之中遇到一位老者做了条鲤鱼，与自己妻子的做法有着明显的不同，吃过老者做的鱼后，便泛起难以解脱的相思苦，即兴写下“何当共剪西窗烛，却话巴山夜雨时”的千古名句。后人为了纪念李商隐就把这种做法的鱼叫“巴山烤鱼”但由于此鱼做法繁琐，配方复杂，险些失传!

广聚餐饮公司从民间寻到古方，又结合现代工艺研发，使做出来的烤鱼味道更加鲜美，并正式注册“巴山夜鱼”品牌，将已有千年历史的巴山烤鱼发扬光大!“技、味”双馨，百家之最!采用“先烤后炖”的独特工艺，融合了烤、炖两种烹饪工艺。外皮香酥、肉质软嫩、色泽金黄、味腴而鲜美!

巴山夜鱼烤鱼市场优势：

秘制料包难复制

产品从研发到包装，一直把核心料包当作产品口味统一的核心价值，料包品味决定产品内涵!

千店一味严管控!

总部严格把控料包配方，严防市场上出现类似竞争产品，保证千店一味，保证客户对巴山夜鱼的忠诚度。

核心设备有保障!

经过多年的市场跟踪，公司选择市场上性价比较高的设备生产厂商作为我们特色设备供应商，充分保证设备使用过程中的标准化，规范化、达到产品生产线简单，易操作。

巴山夜鱼烤活鱼以特殊的创作工艺和秘制的配料而名扬中外，其风味独特、香味浓，口感好，营养丰富，虽然名中带“烤”，却与传统烧烤做法有着明显的不同!活鱼现杀，炭火烤制，秘方调制!现杀的活鱼放在炭火上烤至九成熟，最后将其放入一盛有特制汤底的盛具中，边吃边以小火炖煮，让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中。既有鱼的鲜味又有料的醇香，还有有独特的焦香味，口感醇厚，回味无穷!多姿多味，谁来都满足，更具特色!在将咸、甜、麻辣、酸及五味融合的同时，形成了泡椒味、香辣味、豆豉味等多种味型，满足不同人的品味需求!

体验培训：精编《技术培训手册》，由相关项目传承人直接授课。

选址支持：协助选址、落实装修、导入项目 VI，了解并分析店铺所在的商圈、自然环境、人文环境、店的自身条件、装修效果等。

店面装修：公司自有装修团队，资深的设计人员根据情况，提供装修设计图，专业设计，可直接施工。

迅速立店：包括店铺选址、店面设计、施工方案、设备安装、店员服装、形象事务用品等。

开业支持：公司派金牌培训师驻店负责，将总部的全套运营管理模式直接导入加盟店，解决加盟店的后顾之忧。

营销支持：拒绝毫无效果的营销，营销活动实现“量身定做”，针对竞争对手的阻击营销活动，

新品研发：针对四季节令的新产品促销活动，使合作店始终保持竞争活力成为火爆的商圈明星。

技术支持：所有加盟商技术享受终生免费升级并且开店 3个月后均可免费再次学习其他技术一套。

二次培训：由于初次培训掌握不牢或者人员流失等原因需要二次培训的时候，总部可以提供免费培训的机会。

区域保护：对合作店所在地商圈进行保护，一个地区只发展一家合作店，让合作商垄断当地市场。

1、投资咨询：可以通过招商网站的在线客服沟通，了解巴山夜鱼烤鱼连锁项目的基本情况（包括加盟条件，加盟流程等等）。

2、项目考察：加盟巴山夜鱼烤鱼者来总部实地考察、了解巴山夜鱼烤鱼经营状况和系列产品，沟通意见。

3、提出加盟申请：对巴山夜鱼烤鱼的实力认可后，确定要加入其中的投资者，可向巴山夜鱼烤鱼总部提出加盟申请，表明自己的加盟意愿。

4、签订合约：经初步审查符合加盟巴山夜鱼烤鱼条件，可与总部正式签订加盟合约，准备启动项目。

5、门店选址：合同签订好后，加盟商就需要着手准备门店事宜，首要的就是要为门店选择一个相对有利的店址，为后期的运营打下良好的基础。

6、店面装修：巴山夜鱼烤鱼招商总部提供店面平面图、店面设计图等，加盟商进行装修。

7、岗前培训：店面装修期间或之后，在业务经理的协助下对招聘的导购及售后人员进行岗前培训。

8、开业准备：总部提供开业宣传方案与促销方案，协助加盟商制定开业计划。

9、后期支持：开业之后巴山夜鱼烤鱼加盟总部试运营阶段提供运营指导，并且在正式开业之后不定期提供技术支持。

1、对餐饮业有浓厚的兴趣，有敬业精神及为顾客服务的热情。

2、有一定的启动资金、市场经验，具备较强的经营意识。

3、有强烈的事业成功欲望，并拥有一定的经营管理能力。

4、熟悉餐饮市场及该区域消费群体的消费方式。

5、同意并接受总部提供的标准运营管理。

6、具有良好的信誉基础，事业心、创造力，积极向上的创业激情。