沪小第上海老炝饼品牌持续稳定提供品牌底料，专业产品总厨将不断为合作伙伴提供最新的菜品研发。在店面装修上，我们的设计师及团队将为你打造专业、专一视觉的品牌店，为您空间视觉打造全套设计方案。总部在开业前派前厅及后厨技术团队到店给予一对一开业筹备支持，提供完善的管理、标准规范，员工招聘和培训，达到管理、服务、菜品的规范和统一。

沪小第上海老炝饼公司介绍：

沪小第上海老炝饼隶属于上海沪小第食品有限公司。羌饼，是上海早餐中的隐藏款，硬核中的硬核、碳水中的碳水。酥脆的饼皮带微微焦香，里面松软湿润，嚼起来满口咸香、葱香，踏实的饱腹感，非面包可比。羌饼还分薄羌饼和厚羌饼。薄羌饼大约一厘米，用油很少，只是在平底锅上抹一层，全靠小火烘，硬实耐嚼。厚羌饼两三厘米，先多油煎再转小火烘，要两面来回翻着烘，直至熟透，口感松软有油香，更受上海人欢迎。【更多详情】

沪小第上海老炝饼品牌介绍：

做上海炝饼，最重要的是面要发得好，只有面发好了，饼才能做得外酥里嫩。面要发得好，用的水就很有讲究。如果用凉水和面，饼就特别的硬;如果是开水，则会把面烫坏，饼容易散。所以最好的方式，就是用温热的水和面，水要一点点加入，不要一次加入太多。一口饱满的葱香味搭配上淡淡的咸味，能很清晰感觉出来没有夹杂过多油分，因此吃起来耐嚼、外酥里嫩。配上一口干净、扎实的豆花，热气腾腾、咸香可口的炝饼在肚子里满满的都是幸福的味道。粢饭糕里糯米柔软细腻，香甜可口，有一种自然大米的香味。

除了葱花和盐，再就是小火烘烤，因此炝饼的火候和烘烤技巧就十分重要。2.5元一份的粢饭糕，3.5一份的硬炝饼，3.5元一份的咸豆腐脑，无论是性价比还是味道，无论是干净的配料还是恰到好处的烘烤，这家“大众早点”都给人一种梦回童年的感觉。

沪小第上海老炝饼加盟支持：

1、品牌形象支持：终端(专卖店、店中店)卖场形象统一由沪小第上海老炝饼工程部免费设计，并派工程监理实地指导，终端宣传形象由沪小第上海老炝饼设计部代为统一制作，陈列督导亲临现场辅导卖场布置成列，以此确保统一形象标准。

2、整店输出支持：为了减轻加盟商的加盟压力，提供全方位的加盟支持，让加盟者以最快的方式创业开店。

3、免费培训支持：沪小第上海老炝饼有易学易懂的培训模式，开店之前，由运营督导部安排提供专业的系统培训，把标准的运营流程传授给每一位加盟商。

4、物流配送支持：沪小第上海老炝饼总部拥有高效的物流运营系统，并与全国各大物流沪小第上海老炝饼长期合作，能够为加盟商提供高效的物流支持。

5、媒体广告支持：海量广告，渠道广泛，沪小第上海老炝饼加盟总部各大媒体广告投放，提升各终端店铺业绩。

6、市场运营支持：既有品牌的整体营销方案，也为单个门店进行切合实际的全套营销帮扶和店铺管理方案，确保投资回报。

7、跟踪服务支持：遍及全国的售后服务体系，售后服务经理随时机动支援。

8、选址装修支持：沪小第上海老炝饼派专家陪同考察，选择最佳开店地址，保证消费人群最大化，同时根据加盟店情况出具相应的装修方案。

9、区域保护支持：加盟沪小第上海老炝饼享有区域保护特权，沪小第上海老炝饼总部有严格的区域保护方案，规定范围内绝不会开第二家沪小第上海老炝饼，保护加盟商的切身利益。

在文人记载中，“羌饼”出现则更早些。中国现代文学家、社会活动家郑振铎战争时期在上海秘密收集、保护古籍，他在杂文、小品中常常提到羌饼。这段话所描述的时间段大约在上世纪三十年代中后期。长居普陀的著名文史掌故作家郑逸梅在《先天下之吃而吃》书中记载：于右任特嗜羌饼，不能自啖，且以飨客。羌饼的灵魂，是那块被时间“驯化”过的面团。老上海人讲究“老面发酵”，用搪瓷碗养的老面块，前一晚挖一勺泡在温水里，第二天就胀成胖乎乎的面团，带着点酸溜溜的自然发酵香。

沪小第上海老炝饼背靠实力名企，在短短的时间内，就将该品牌打造成全国知名项目。市场中更具有竞争实力，经营自然更轻松。在创始人的带领下，我们不断创新，实力雄厚。

一、餐品优势：沪小第上海老炝饼拥有悠久的发展历史与广阔的受众群体，集地方特色与大众口昧于一体，满足不同的受众群体的口味需求。沪小第上海老炝饼总部提供设备与原材料，全面的服务。

二、品牌优势：沪小第上海老炝饼总部将会进行全方位的支持，给创业者强有力的后盾，而且沪小第上海老炝饼品牌拥有很好的推广渠道。

三、经营优势：沪小第上海老炝饼凭借多年的经营理念，不断创新实践，丰富的经营模式。加盟商在沪小第上海老炝饼总部经营模式指导下，可顺利经营。

四、区域保护：沪小第上海老炝饼总部对加盟商实行区域保护，在一定区域范围内实现合理的经营布局，让加盟商拥有一定范围内的品牌优势，从而使加盟商得到规范的市场保护。

1、加盟咨询：加盟商可在下方留下联系方式沪小第上海老炝饼加盟总部投资顾问会主动与其联系沟通。

2、前期考察：考察产品是否在投资区域有竞争力可否容易复制成功模式。考察总部直营店及其下属加盟店的营业及营利情况。

3、填写申请：提交加盟要求，填写加盟申请表并提供加盟城市的有关情况。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订沪小第上海老炝饼加盟合同。

5、选择门店：签订加盟合同后，在意向商圈寻找合适的开店地址并由沪小第上海老炝饼总部进行评估。

6、店面装修：加盟商对店址进行装修并严格按照总部出具的施工图纸进行。总部将派出人员到加盟店进行审察。

7、系统培训：为了加盟商更好的将店开的红红火火，总部将派专员对加盟商及员工进行培训包括销售技巧、客户服务技巧等等。

8、开业准备：沪小第上海老炝饼总部协同制定开业促销方案及广告宣传方案，准备开业。

9、盛大开业：开业准备就绪后，沪小第上海老炝饼加盟商可以选择良辰吉日开业，总部也会派工作人员前往指导。

1、沪小第上海老炝饼加盟者需拥有资金。

2、拥有合法经营的店铺，地段好，面积符合沪小第上海老炝饼规定。

3、对餐饮行业充满信心和兴趣，理解认同沪小第上海老炝饼的品牌文化和经营理念及管理模式。

4、有相应的投资能力，风险意识和合作发展潜力。

5、有良好的品德、修养和商业信誉，以及广泛而深厚的人脉。

6、有较强的创造、管理及表达能力，具有诚信的优良品质和坚定自信的创业精神。

7、愿与沪小第上海老炝饼总部携手共同开拓市场。

8、能够接受沪小第上海老炝饼加盟总部的系统技术培训。

9、具有良好的为客户服务的意识，同时对沪小第上海老炝饼技术有着良好的保密意识。

10、能全心全意投入到经营中，有独到的眼光，把握好环境，知道抓住机会，开拓市场。