鸡煲火锅加盟总部下设品牌商务、运营策划、广告宣传、物流配送、中央厨房、产品研发及技术培训七大核心机构。自公司创建以来,鸡煲火锅餐饮人以弘扬“中华美食文化”为己任,以发扬“特色、品质、服务、文化”为理念,不断的进行探索与创新。
鸡煲火锅采用南方干锅和火锅(湿锅)相结合的烹调形式,给人一种全新的感觉,现成为流行全国的家肴的典范。鸡煲火锅风味、新颖、适应性广,入市门槛低、易于推广。鸡煲火锅采用当年生养的生态鸡,肉质较为酥嫩爽滑,口感非常好。
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