上海金刚馄饨还有面餐饮有限公司是一家时尚新颖的餐饮店面,已逆袭的人气面食店。在设计上有着浓郁的农家设计感,半开放式的厨房加上原木装饰和设计,让这家小店一跃成为大家眼中的有品位餐饮。
老板陆晓逊是个厉害的前媒体人,不做媒体后进军了餐饮业,有着上海较好喝的拿铁的咖啡馆马里昂巴,把 Mojito 这种调酒做了个透彻的酒吧 Mojito Heaven,都是他的成就。作为一个杭州人,面条于他,也是同样有着割舍不断的情感。“以前很多有名的老字号,现在都走了下坡路,挺名不副实的。而且,在外面吃到的面的味道似乎越来越重。我觉得,任何一种食物都不应该走向重口味,一旦变得那样,所有精致的细节就都没有了。”
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