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四川吉老实餐饮管理有限公司致力于打造中国百姓山珍第一品牌。我们始终以做老百姓吃得起的山珍的理念，始终积极推动“一菌、一素、一荤”的膳食新概念，始终倡导健康、绿色、营养、科学的饮食文化，始终坚持真材实料、自然绿色的出菜原则，踏踏实实、一步一个脚印地努力成为山珍餐饮连锁行业的领袖企业。
于此同时，我们坚持与时俱进，以发展的角度审视我们自身的核心竞争力：规模化的产地采购优势、专人从源头监督货源的机制、集中配送的优势、吉老实特有的锅底配方、不断创新的菜品研发能力、标准化的现代餐饮连锁管理模式、规模化的连锁品牌推广等等，对于已经取得的成绩，我们感到欣慰，对于未来，吉老实仍然不断创新，努力塑造成为有自己鲜明特色的创新型山珍餐饮连锁企业。
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