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金潮轩火锅城隶属于揭阳市金潮轩食府有限公司，成立于2016年，是一家集品牌运营、文化建设、技术研发以及火锅底料生产，配送、于一体的综合餐饮企业，公司聚集经验丰富的经营、管理和技术人才30多名，完善的经营管理制度和强劲的研发能力，为企业不断发展打下了坚实的基础。公司总部位于广东。公司坚持“诚信经营，品质至上”的经营理念，以独特的经营模式、坚实的技术研发能力、先进的管理理念为主导，严格食源的开发与利用、食品的生产与消费和食具的清洁与使用，严把食品入口安全关、食品加工质量关和餐饮服务品质关，致力通过品质、服务、卫生赢得广大消费者的满意与肯定。
金潮轩火锅城追求“好吃的牛蛙馆”好吃、好玩、有趣是他们的品牌定位。因此金潮轩火锅城主要创意的方式来维护自己的消费群体，力求让参加活动的人能够有期待和惊喜，在吸睛度和打响品牌知名度上效果很显著。而投入的成本，却比采用传统的广告、媒体报道等形式低的多。金潮轩火锅城以经营传统中式的休闲小吃为主，融入先进的企业文化，并拥有规范、专业的橱窗式连锁经营模式。
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