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“倔倔徐”聚焦鲜羊肉烤串这一广谱性的产品，以新鲜的羊肉+精酿鲜品+演艺，构建一种新型的烧烤消费模式；
“倔倔徐”以供应链驱动实现品质和价格的兼顾，真正改变烤串品类脏乱差的局面，以新鲜的食材和舒服的环境，真正实现“降维打击”。
“倔倔徐”的新鲜羊肉，来自内蒙呼伦贝尔大草原；倔倔徐是呼伦贝尔肉业集团鲜羊肉指定品鉴销售点；
现在市面上很多烧烤店，都是用的风味羊肉串，很多都不是真正的羊肉串，而是鸭脯肉+羊尾油……那些劣质羊肉烧烤时的标志行动做就是烤制时通过不停的刷羊油来增加羊肉的味道。
而倔倔徐的呼伦贝尔大草原是世界上著名的高原牧场，肉质鲜嫩多汁，不膻不腻。
倔倔徐门店引入精酿啤酒酿造设备，在门店现场酿造啤酒。相比工业啤酒，精酿啤酒用进口麦芽、啤酒花、酵母和水发酵而成，益生菌都是活的，富含氨基酸，口感丰富。
并且，现酿具有价格优势，咱们定价8元。而瓶装都在10元。
因此，内蒙鲜羊肉和精酿鲜啤两项，相对于个体户而言倔倔徐存在着集采优势和技术优势，在市场中既做到第一又做到唯一，同时这两个产品也是倔倔徐战略性产品。
倔倔徐鲜羊肉烤串
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