提到火锅,大家都会第一时间想到重庆,近几年重庆火锅发展迅猛,已有近六万家火锅店在重庆安家。在重庆大街上,走几步就是一家火锅店,在这么多火锅店中,重庆最地道的老火锅是哪家?经广大数据搜罗总结出,重庆本地人吃的火锅——重庆千厮门码头老火锅。
重庆千厮门码头老火锅店,位于重庆市渝中区观音岩中山一路200号(临华大厦二楼),一号线七星岗站下车,二号出口出来后延右手边支路向前直走150左右过天桥,就在天桥旁你就会看见重庆千厮门码头老火锅的店面。
火锅味道好坏全看锅底,锅里面堆满干辣椒花椒,还有一大坨牛油,等火锅彻底沸腾,看着都很有食欲。这里的菜品也很新鲜很有特色,下面介绍一些特色菜:
极品水牛毛肚
端上来的时候冒着仙气,看起来很新鲜,吃起来是真的新鲜!七上八下,入口,油而不腻嘴、辣而不伤喉、麻而不伤胃,很鲜美,很脆。分量也很足。
极品鲜鸭血
鲜红鲜红的,很新鲜,看着很有食欲。吃起来很嫩,很鲜,很可口,不仅有火锅的麻辣鲜香味,还保持了鸭血的鲜嫩可口。
极品九尺鹅肠
鹅肠很新鲜,和极品水牛毛肚一样,也是冒着仙气。七上八下,鹅肠的鲜美,火锅底料的美味融合在一起,一口咬下去,脆嫩可口。
龙须菜
这可是一大特色,在其他火锅店都没见过这个菜品。如果是第一次吃,不知道怎么吃,服务员会专门为你讲解吃法。放锅里烫一下就可以吃了,很脆,很可口。
虾饺
喜欢吃虾又觉得剥虾壳麻烦的,可以点一份虾饺,开始煮的时候滑滑的,不太能夹起来,煮久一点就容易夹了。一口咬下去,浓浓的汤汁充满口腔,鲜虾配着浓浓汤汁,鲜美~
以上菜品只是其中的一小部分,更多菜品就需要大家亲自去品尝。听小编说这么多,是不是按耐不住了?心动不如行动,赶紧到重庆千厮门码头老火锅一尝为快吧。
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