一、潜在受许人对尖山企业整体了解，实地考察；

1、接受潜在受许人的电话咨询，公司人员介绍企业情况及加盟相关政策。同时填写《加盟咨询登记表》。

2、电话咨询同时，公司人员应对潜在受许人做初步的评估。

3、如潜在受许人有加盟意向，应要求潜在受许人到重庆进行实地考察。同时带上当地的餐饮竞争分析。如果有店址，可带上潜在店址的图片和平面图。

二、潜在受许人与公司加盟中心代表面谈并相互了解与考察；

1、与潜在受许人面谈，详细了解双方情况。

2、潜在受许人填写《加盟申请表》。

3、到公司总店参观，并实地考察。

4、根据潜在受许人带来的当地市场分析，共同讨论当地经营问题。

三、潜在受许人回原住地，对地址进行考察，接受公司选址人员的涮选。

1、潜在受许人回原住地后，首先应选择几处潜在地址，并且电话通知加盟中心来员考察。

2、如加盟商与公司谈妥，要求去实地考察，加盟商应付一定的意向金给总公司（注：重庆市内1000元，市外根据路程远近议定），此费用是用于公司人员的考察费用，不予退还。

3、公司接到潜在受许人的相应款项后，应立即派出谈判代表对当地市场情况和地理位置进行分析。并填写《拓展部市场考察分析表》。

4、选址人员对地址进行最终确定。对店面积进行初步确认。

5、选址人员对店址进行设计勘测。

四、加盟商到总部签定加盟合同，同时交纳各种费用：

1、加盟商到公司总部签定合同的同时，应把房屋平面图、身份证一并带到公司。

2、与加盟商签定的合同包括《特许经营合同》、《装饰装修工程设计合同》《物流合同》。

3、签定合同的同时交纳加盟费、品牌保证金。

五、装修人员对店址进行装修设计，并在加盟合同签订五个工作日内（通过加盟商本人以邮件、传真等方式）出具装修平面设计图提供给加盟商。

六、加盟商平面图确认后，筹备计划部为分店制作《分店开业筹备及投资分析表》。

七、签定合同后十个工作日，由公司设计中心出具加盟店的施工图及装修效果图并交付加盟商。同时加盟商确认签字后，交纳装修图纸设计费到公司指定帐户。(注：分店方可自行出据效果图）

八、加盟商拿到施工图后，招标确认施工企业，并电话通知公司加盟中心与设计中心。在加盟店施工过程中，如遇任何疑难问题，均可向设计中心请求帮助。

九、加盟商对店址进行装修，并严格按照公司出具的施工图纸进行。公司将派出专业人员到加盟店进行审察，对不按照设计标准的地方进行指导与整改。

十、加盟店学员在预计开业前1个半月，到总部进行培训。

1、加盟店派出的学习人员不得少于加盟商本人、厨师长、凉菜师、大堂经理、大堂领班、墩子、凉菜师、收银员。（根据地方情况定）

2、学员来公司学习由筹备计划部统一安排，并且由筹备员全程跟踪督促。如有学员在培训期间不按公司培训要求进行学习，筹备经理有权向加盟商本人提出意见，并有权终止该学员的学习，直至做出推迟开业的决定。学习人员不得少于15天的培训。

3、营运中心接到筹备部的培训合格单后，方可进行营运支持。

4、受训人员的路费、住宿费、餐费自理；培训费由公司提供。实习店学习期间由实习店提供住宿信息，由学员自理。

十一、筹备员向分店提供《分店开业筹备及投资分析表》及相关开业注意事项，保持与分店的长期有效服务，并全程跟踪分店的开业筹备及物资筹备。如有需要，筹备员将到分店现场进行筹备服务。筹备员到分店的差旅费、工资、补贴由公司承担，住宿费由分店承担。

十二、分店在开业前的工作：

1、加盟合同完善后，应立即招聘各岗位工作人员；

2、加盟店在开业前应办理好相关证照；

3、加盟店在开业前就确定好各酒水、菜品供应商；

4、加盟店应在开业前完清装饰工程；

5、加盟店在开业前公司配备的大件物资应准确到位；

6、筹备计划部将对分店进行全程跟踪指导。

十三、加盟店申请开业：

在筹备员同意的情况下，加盟店在预计开业前10天，向运营中心申请开业。同时在预计开业前5天营运中心向加盟商再次确认，同时派出督导员前往分店进行开业支持服务，支持时间为10天。督导员来回路费、工资、食宿费由加盟店承担。

十四、正式开业前三天为式营业期，仔细检查式营业期间的不足之处，为正式营业打好基础。

十五、公司每年组织加盟商及分店代表进行学习培训、经验交流。

十六、运营中心每年将定期至少组织1-2次全国性督导巡视，工作主要以规范化管理、帮助、解决现实问题、新信息传达、信息收集、协调、沟通、监查为主。以实现公司与分店在管理、菜品份量与质量、营销策划、物资采购等方面形成一致性。督导员的差旅费、工资、补贴、食宿费由加盟店承担。

十七、公司培训中心每年至少将定期组织1-2次加盟店各重要工种的培训学习班。

十八、公司研发中心不断总结与创新，为分店不断提供新的汤料味型与特色菜品，保持分店具有持续竞争力。

十九、加盟店在营运过程中，如果有困难，可随时向运营中心提出申请，运营中心将立即派出督导员前往进行支持服务。二次支持服务督导员的工资、、差旅费、食宿费由分店承担。