- 选择行业
- 餐饮
- 服装
- 家居
- 家纺
- 建材
- 美容
- 教育
- 汽车
- 饰品
- 干洗
- 零售
- 酒水
- 婴童
- 保健
- 珠宝
- 环保
- 服务
- 特色
- 投资金额
- 1万元以下
- 1~5万元
- 5~10万元
- 10~20万
- 20~50万
- 50~100万
- 100万以上
为了让店铺生意继续运营，就要学会在恰当时分对运营思路进行调整。很多人会觉得火锅在冬天会更受欢迎，由于夏日本就火热，吃个火锅和蒸桑拿没什么区别。但是作为餐饮人，深入的知道，夏天不是没有生意，仅仅相比之下更需求特别的运营思路。
一、调整菜品
推出适合春夏季节的食物是不错的方法。比如说推出一些更为清淡爽口的锅底。除此之外，还可以准备一些小份量的冰淇淋单品、凉菜单品之类的，比较凉爽的食物。中国人有吃火锅的传统，只要在温度方面把控好，一定会有大批顾客光临。
二、变换装修达到经营目的
不同的餐厅环境能给人截然不同的用餐体验，如果是色调阴暗，会容易让人食欲不振，就像冷色调的肉，让人食欲全无。但相反，如果色调温暖热情就会让人心情舒畅，有进食的欲望。不管这里需要注意一点，并不是颜色越丰富越鲜艳越好，首先要符合餐厅主题，让人感觉舒适没有违和感很重要。
三、免单或折扣的经营战略吸引顾客
作为竞争激烈的餐饮商业，吸引顾客关键的杀手锏除了食物本身的味道和店铺的综合评价之外，免单、折扣等营销手段也是不可少的。再淡季，为了吸引顾客可以推出适当的满减活动，也可以在店门口及周边区域派发折扣券，或者推行会员消费制，设置一些吸引人的活动。
也可以推出免费供应某款冰镇啤酒或饮品的活动，贴上标识，对于目标客群来说也是吸引人的一大手段。
在餐饮行业，能以适当的方式经营好店铺就没有淡旺季之分。就算是冰天雪地里也有人去买冰淇淋，所有好的火锅店无论春夏秋冬都是没有淡季的。火锅是中国传统的食物，在国际化的今天，火锅面向的消费群体已经不仅仅局限于人民了，在这样的市场环境下，火锅行业的发展必定势不可挡。
莱口福猪肚鸡火锅
90%的投资者通过在线咨询的方式获取品牌招商加盟信息
95%的企业会在24小时内与投资者取得联系，并通过邮箱寄送品牌加盟资料
多咨询，多考察，仔细对比项目，将极大减小您的投资风险，快速创业致富的较好途径！
友情提示：本页面内容仅供参考，为降低投资风险，建议您在投资前多做考察咨询、多对比分析。部分品牌暂未开放加盟，请以该品牌官方信息为准。
内容声明：以上所展示的信息均由第三方用户免费注册发布，内容的真实性、准确性和合法性均由发布用户负责，一路商机网对此不承担任何相关连带责任。以上所展示的信息可能存在未获得品牌所有人授权，一路商机网可能与该品牌无合作关系，如有疑问请与该品牌企业核实。
投诉删除：本平台所有品牌信息均为用户免费注册发布，如您发现页面有任何违法或侵权信息，欢迎向一路商机网举报并提供有效线索，我们将认真核查、及时处理。
