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浪里寻养生牛肉火锅更是凭借新鲜丰富的牛肉品类和锅底的超高性价比，成为众多来蓉的外地游客和众多美食达人打卡地。“地道川味，非我莫蜀”做一个物美价廉的地道四川火锅，老百姓最喜欢的火锅，传播市井的四川火锅文化是浪里寻养生牛肉火锅品牌服务宗旨。加盟商在开业前需要做哪些筹备工作呢?
1、确定餐厅布局、规模、档次、定位
当你确定开一家火锅店之后，首先所要考虑的是自己想开一家什么样的火锅店，确定火锅店的定位、档次，然后合理、科学地设计组织机构，包括设施设备、建筑布局、经营方针、管理目标等，如果你是加盟大品牌，那么以上这些问题品牌总部都会给到对应方案。之后就要对经营物品进行采购，这是一件非常耗费精力的工作，不仅需要老板亲力亲为，还要采购部、品牌总部协助进行。火锅店建好之后就要确定各项管理流程，包括送餐路线、服务流程、厨房工作流程、餐具洗涤流程以及存储场所管理。
2、参与验收，制定好卫生工作
火锅店的验收工作一般都是由投资人、经理、品牌方、工程部经理等共同参与，主要目的就是确认火锅店的装修是否达标，需要设计一份验收检查表，以便日后跟踪检查。开业前还需要对火锅店内部进行全面的清洁工作，确保每个地方整洁、干净。
3、试运营，建立档案
在各项准备工作都到位之后，火锅店就可以尝试运营一段时间，也被称为试业，这既是对准备工作进行检验，也是为了让员工熟悉操作流程。在试运营期间还需要建立好档案，比如来火锅店消费的主流人群有哪些、点餐率高的几样菜是什么、供应链供货能力怎样方便在正式开业前进行修改、调整。
浪里寻养生牛肉火锅加盟店开业前需要做哪些筹备工作?以其资格的老成都口味，充满成都特色的环境，现切的新鲜菜品，以及开放式的厨房而赢得了顾客好评。在浪里寻养生牛肉火锅，主打菜品“铺盖牛肉”论斤卖，注册会员点半斤牛肉就送锅底从而也收获许多忠实的消费者。
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