刘记铺盖面又称当地刀面,是十大名人之一。刘记铺盖面被称为“江南世界的面”,是当地传统美食。成品表面具有柔软,硬度,柔韧性好等特点。这是一个适合所有年龄段的小吃。刘记铺盖面盖子上使用的面条是“跳面”。所谓的“跳面”是将拍打的表面放在砧板上。操作员坐在竹条的一端,另一端固定在砧板上。它既起伏又跳舞,就像杂技一样。用刀将薄面团切成面条。
店面设计
刘记铺盖面加盟总部为加盟商提供整体设计、包装、布局,结合实际情况设计出经济实用、时尚有品位的品牌形象。
不定期上门指导
根据不同的级别,总部将派遣专职人员负责跟踪、辅导,解决实际困难,并进一步传授经验技巧。
统一的供货管理
总部统一配货、调货、保证原料优质低价供应,尽快发送到合作商手里。
选址优势
总部派遗专人对店址考察和电话指导协助经销店店面选址及店铺装修。
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开业策划
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