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陕西鼎辉餐饮管理有限公司是以川渝美食为产品核心的专业化加盟连锁平台。公司总部位于丝绸之路起点，13朝古都，国家西部大开发核心城市陕西省西安市。自2009年开始品牌化连锁经营发展，经过7年的高速拓展，目前形成以西安为基础，覆盖全国的连锁发展规模，4个大区，3家分公司，20余种品牌市场反复淬炼，全国上千家连锁实体合作店。
西北大区以总部西安为中心，覆盖西北5省及重庆地区，华中大区以郑州为中心，覆盖河南、安徽、苏州、河北；华南大区以长沙为中心，覆盖湖南、江西、福建、广州；即将拓展的特别发展区包含北京、天津、上海、深圳4座一线城市。旗下分支机构遍布重庆、西安、北京、深圳、上海、郑州、成都、海口等地，仅西安公司就拥有300余人，全国近500余人。
公司成功运营旗下品牌傻得冒、李老冒、冒之屋、渝百万、渝乡情、吊吊小面、九龙坡、台堡莱、卤将军、面阿婆、川椒哥、渝老练、武家面、MISS LEE、 阿良牛杂等40余个认证注册商标，其中30个品牌已经落地。
卤将军棒棒鸡
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