美食的典型代表，美食里的老字号——吴山贡鹅！吴山贡鹅，凭借多年的历史，百年的秘方，一再赢得好评！吴山贡鹅，色泽清爽，香气浓郁，味美醇厚回味无穷，具有健脾养胃，益气补虚之功效，因鹅喜食青草无污染，故又称为“绿色保健食品”。

鹅的营养价值早已被人们所认可，吴山贡鹅以鹅为主要食材，为您带去既好吃又营养的现代美味，倡导健康饮食的新理念吴山贡鹅！吴山贡鹅以贡鹅为主角，带动其它卤菜熟食10几个品种的销售，就像提到麦当劳就想到汉堡，提到肯德基就想到炸鸡腿一样，将来提到卤菜熟食就会想到吴山贡鹅，首次开创了贡鹅品类。

欣道投资公司介绍

合肥欣道投资管理有限公司是“吴山贡鹅”全球品牌连锁管理的专业机构，于2011年3月4日在合肥工商局登记注册，办公地址位于安徽省省会、安徽第一大城市合肥。我们有较好的产品和专业的销售和技术团队，在公司发展壮大的3年里，为客户提供较好的产品、良好的技术支持、健全的售后服务。

合肥欣道投资管理有限公司由一批专业从事餐饮、食品科学研究的专家教授和归国博士组成。吴山贡鹅的绝密配方是源自唐朝乾符年间吴王府御厨汪氏传人，已有1000多年的历史。今天欣道投资公司的膳食营养专家团队，投入巨资历经四年，经过上万次的科学实验，在保留汪氏传人传统绝密配方的基础上，运用分子振动原理，创造性地攻克了贡鹅难以入味的世界难题。【详细介绍】

吴山贡鹅历史起源

吴山贡鹅（又名吴王贡鹅、行密贡鹅）源于唐朝乾符年间，吴国的创立者杨行密（852-905），攻克庐州（今合肥）一带，被唐昭宗封为吴王。 他为官清廉，人民安居乐业，故乡合肥百姓以当地吴山特产“鹅”配美味佐料秘制成“卤鹅” 进贡，卤鹅肉质细嫩，滑而不腻，骨里透香，吴王食后对手下将领说：山珍海味不及家乡卤鹅，此鹅堪称“贡品”，“行密贡鹅”、“吴山贡鹅”因此而名扬天下。
“吴山贡鹅” 卤制方法独特，其卤制秘方被吴王府御厨汪氏收藏，迄今已逾千年历史，汪氏传人今天在不改变“吴山贡鹅”原有29种中草药的基础上，利用现代高科技生物工程技术对卤制工艺再度进升级，其独创的“冷锁”、“纯化”技术，使贡鹅色泽清爽， 香气浓溢， 味美醇厚 回味无穷， 具有健脾养胃、益气补虚、清热解毒之功效。

1998年，驻美大使李肇星视查合肥时，对吴山贡鹅给予高度评价：味美纯正、口感鲜香。由于吴山镇政府的大力运作与推动，这给吴山贡鹅加盟商机项目一个快速发展的平台，并且，同合肥其他老字号相比，吴山贡鹅当下是风生水起，稳健中求发展。

吴山贡鹅创造了中国第一个更是世界上第一个贡鹅品牌，正以现做现卖的熟食连锁量贩店发展模式推向市场，就立即受到消费者的热捧，每到一处迅速掀起一股排队抢购贡鹅的狂潮，回头购买率高达92%以上！

卤菜熟食市场前景

我们天天能看见，在街道两旁、菜市场周边卤菜熟食店前挤满了顾客，随着人们生活水平的提高，现代生活节奏的不断加快，加上农村宴席请客习惯有卤菜熟食做凉菜，一个不容忽视的现实：方便、快捷、卫生有特色的卤菜熟食已走进中国亿万家庭，卤菜熟食已成为人们生活中不可缺少的一部分。近年来我国卤菜熟食市场需求越来越大，卤菜熟食消费由原来中老年群体正向年轻人转化。

据调查显示：我国城镇家庭平均消费卤菜熟食为50元每月，卤菜熟食销售额占餐饮消费总额的25%以上，目前我国餐饮市场消费额每年已超过20000亿，其中卤菜熟食每年就占5000亿以上。但是在这个每年5000亿的庞大卤菜市场里，没有一个领导品牌，整个卤菜行业几乎处在一个以家庭作坊为主，分散经营、品质低劣，极不规范的混乱阶段。消费者现正呼唤有规模、有特色、高品质、值得消费者放心的品牌出现。联合国绿色食品基金会提示：中国卤菜熟食市场正处在起步阶段，市场机会很大，投资有特色的熟食项目前景非常广阔、风险非常小，很容易取得成功！

俗话说：“食贡鹅者不思鸡鸭！”鹅产品近年来一直被消费者追捧！其主要原因是：

1 、鹅是只吃草不吃添加剂，是真正的绿色食品；

2、 鸡属热性，鸭属凉性，鹅是不热不凉属中性，适合所有人群；

3 、鹅肝的解毒功能在动物中最强，所以鹅身上没有癌细胞；

4、 鹅肉、鹅汤具有清热解毒、平喘、滋阴、温补的功效；

5 、贡鹅肉细鲜嫩、香醇可口、回味无穷！

这是近年来贡鹅被消费者热捧真正原因。贡鹅的发源地在合肥，起源于唐朝乾符年间，贡鹅已成为为鹅肉制品的代表，以现做现卖的贡鹅为代表的卤菜熟食形态发展。贡鹅的生产技术难题在于，鹅肉肥厚“难以入味”，这是卤菜行业的世界性的难题，如果卤前把鹅用盐腌制（这是做贡鹅的技术误区，腌制易产生亚硝酸盐超标致癌）那肯定很咸（与现在倡导低盐相违），吴山贡鹅的膳食营养专家团队，投入巨资历经四年，经过上万次的科学实验，运用分子振动原理，创造性地攻克了贡鹅难以入味的世界难题。独创的“脱脂---冷锁---纯化”技术，使贡鹅骨里透香，低盐味美，妙不可言。业内专家预测，我国贡鹅市场容量每年将超过1000亿人民币。

吴山贡鹅品牌优势
吴山贡鹅在中国乃在世界第一个开创了独一无二的贡鹅新品类，抢先占领了消费者的心智资源。贡鹅已成为中国十大名吃。吴山贡鹅上市以前，消费者对贡鹅的认识很模糊，至于哪一个品牌是正宗，哪一个是第一品牌，哪一个是放心品牌，在消费者脑中没有清晰的认识，消费者一同关心的放心食品也没有哪个品牌真正全方位落实，吴山贡鹅的上市，首先给了消费者一个清晰的答案----吴山贡鹅是正宗贡鹅，它的味道是就代表贡鹅的标准味道，它是贡鹅第一品牌、是放心品牌。如沃尔沃的“安全”定位概念，就给消费者发出明确的信号，占领了消费者的心智资源（安全第一车）。

卤菜熟食营销已从原来的“产品至上向营销至上到品牌至上”转变，吴山贡鹅的营销策略不是等顾客上门，靠门店广告来销售的，而是，以门店为中心，以社区宣传为地面，以电视，网络，报纸为空中宣传的立体整合的主动营销模式，同时，以高校食堂，酒店配送，送货上门等通路扩展，真正做到一店多点，全面出击，创造了开业7天快速启动市场的行密营销神话。【更多优势】

独门秘方，味道绝无仅有！吴山贡鹅加盟，市场有保证，财富不愁赚！除此之外，吴山贡鹅投资加盟，还有诸多其他优势，小编将为您详细道来，为您搞清楚的呈现吴山贡鹅的投资前景！

吴山贡鹅加盟优势

一：定位明确

吴山贡鹅以贡鹅为主角，带动其它卤菜熟食10几个品种的销售，就像提到麦当劳就想到汉堡，提到肯德基就想到炸鸡腿一样，将来提到卤菜熟食就会想到吴山贡鹅，首次开创了贡鹅品类。

二：运营体系科学

吴山贡鹅运营系统符合中国餐饮业发展特点：品牌特色化、运营产业化、品种多样化、生产标准化、代理规模化、店面小型化、服务细节化。

三：强大的新品开发团队

在现有的菜品基础上，总部每月至少推出1-2个特色卤制新品，还可以根据客户意见开发一些符合当地口味的本土化产品，让每一个吴山贡鹅经营单位的发展充满活力。

四：主动营销

餐饮营销已告别从单纯等顾客上门时代，到了从品类到品牌到产品、从店面到社区和商圈立体整合的主动行销时代，吴山贡鹅有一整套行之有效的《行密快销实战手册》真正做到7天启动市场，40天收回投资成本的盈利模式。

五：秘制料包，无法模仿

吴山贡鹅卤汁的料包里有20-30种中草药，经过秘制处理后，模仿者无法识别，再加上我们独有的“脱脂”“冷锁”“纯化”技术特别，不经过总部的现场培训，是做不出正宗口味的贡鹅。

六：低投资，高回报

单个3-5平方米的吴山贡鹅卤菜熟食店，技术转让费一万多元钱，1-2个人就可以操作，无需标准厨房，而且选址容易，从立项开始20天左右就可以开业，开业就能挣钱。

七：行业对路
吴山贡鹅加盟，为餐饮行业注入新血，为餐饮行业注入新的投资希望！带来新的商机！俗话说“生意做遍，不如开个餐饮店”餐饮业已成为我国近年来发展速度超快的，超大的产业，连续15年保持2位数的增长。

吴山贡鹅加盟支持

投资模式

根据对投资商店址的商圈分析和当地消费能力评估，为投资者选择适合自身经营与品牌发展的投资模式，并提供专业建议和指导。

产品组合

总部提供标准菜单。针对投资者当地饮食习惯、消费水平及直营店所处商圈环境不同，总部将提出科学的产品组合方案，较大程度发挥直营店的销售潜力，实现销售利润的较大化，确保投资回报。

店面形象

总部提供店面设计风格，并针对直营店具体的店面形态、周边环境及建筑风格，提供专业指导，协助投资商较大限度地展现品牌形象，发挥品牌效应。

人员培训

提供制作技术培训与经营管理培训服务，享受的技术升级与系列产品的更新培训，确保投资商经营成功。

经营指导

在后续经营中，总部提供专业的经营管理咨询与指导服务。辅助投资商稳定经营，步入正规。

营销支持

总部注重品牌宣传力度，加大媒体广告投入，提高品牌知名度，树立直营店品牌形象，形成广泛效应。开业免费配送POP海报，《欣道快销手册》。

后续服务

项目运营总部为投资者提供终身的投资支持，对每个直营店都有指定的区域发展经理全面进行后续支持、终端物料补给、技术更新与升级等一系列专业服务。

1、问：餐饮熟食行业成功的基本要素是什么？

答：特色，是餐饮熟食行业成功的灵魂，特色能吸引顾客；美味，是餐饮熟食行业成功的前提，美味能留住顾客；品牌，是餐饮熟食行业成功的保证，品牌让顾客信任。

2、问：投资吴山贡鹅需要多少钱？

答：如果投资一个单店，只需32800元的技术转让服务费；如果投资做吴山贡鹅的地级区域独家总代理只需20万元，做省级代理100万元，做县级代理只需12万元。

3、问：吴山贡鹅有多大利润，一年能赚多少钱？

答：平均利润在60%以上，如果一天营业额是3000元，利润就有1800元以上，平均一个吴山贡鹅熟食店，一年能赚30万元左右。区域代理根据市场大小，估计每年利润在100万以上。

4、问：总部提供区域保护吗？

答：总部提供投资商开店的区域保护，一般在1.5公里以外才能开第二家店，保证区域代理独家垄断经营。

5、问：总部有哪些支持？
答：公司将为专卖店和代理商提供全方位培训，包括全程指导、全面支持、全程监督、全程规划和全程运营支持。公司有专业的部门和专人解决您在经营过程中遇到的各种问题。免费提供服装、帽子、招贴画，不断推出符合当地口味的新品种。媒体品牌广告的投入等等。

6、问：我一点厨师经验都没有可以学会吗？

答：我们大部分投资商都没有厨师基础，而且吴山贡鹅制作工艺都是按照标准量化的配方工艺流程，一般人在短时间内很容易掌握，总部包教包会。

7、问：培训需要几个人？培训多长时间？培训期间食宿怎么安排？
答：培训人员1-2名，根据选择培训内容的不同，培训时间一般在2-3天即可完成，学会为止，培训期间由总部承担食宿费用。

8、问：我想投资吴山贡鹅，担心上当受骗？

答：合肥欣道投资管理公司是工商局注册的合法公司，吴山贡鹅商标已在国家商标局注册，都可以查询得到，目前公司全国各地都有300多家吴山贡鹅的加盟连锁店，都在赚钱，你可以到我们的连锁店去实地考察，眼见为实，比如到浙江天台，安徽淮南，合肥等等。

9、问：我想投资吴山贡鹅，又担心我们当地买不到鹅？

答：鹅全国各地都有，连新疆都有，我们加盟商都用当地冰库的冻鹅，不影响口味，如果当地真的没有鹅，可以通过冷冻调拨货源发到当地，价格一样。

10、问：有的卤菜培训只要几千元，我感觉32800元投资一个店有点贵？

答：吴山贡鹅是拥有1000多年的绝密配方的成熟项目，独有的“脱脂—冷锁—纯化”技术，解决了卤菜难以入味的世界难题，全国第一家贡鹅品牌，品牌含金量高，有强力的品牌号召力，现在全国加盟商每天都在赚钱，加盟我们就是加盟了吴山贡鹅的品牌连锁系统，我们既教绝密技术，又教盈利模式，以及一列保护支持等。不是你花几千元学一个简单的卤菜制作方法，没有特色，没有技术壁垒，谁都可以做的事，肯定不是赚钱的好项目！

吴山贡鹅加盟条件

1、有创业激情，身体健康，能吃苦耐劳；

2、有初中以上的文化程度；

3、认可欣道公司旗下餐饮品牌技术优势和经营理念，接受总部统一管理；

4、确保全国统一店面形象和统一规范；

5、严格执行总部生产流程规范；

6、实体店面经营地址、电话及其他联系方式总部备案；

7、区域保护：投资商与投资商之间店面必须保持1.5平方公里以上的距离。

吴山贡鹅区域代理条件

1、总代理在代理区域内必须开设至少1家直营店面来经营和销售行密贡鹅，按总部统一形象风格要求装修。

2、总代理负责在代理区域内市自行开设分店或自主招募二级代理商和二级分店。总部负责对其发展的新投资商进行系列技术及经营培训。

3、区域代理商所有直营店或其所招二级代理商和二级分店都必须在总部进行注册备案，以享受如全国统一促销及公关活动、广告宣传、新品升级等总部支持。直营店在总部注册备案为享受总部后续支持的前提。

4、对于代理区域内所有直营店的物料配方的销售，总部按总代理政策进行返利。

5、总代理负责当地直营店的市场管理。如总部策划的全国统一促销方案、公关活动及物料的本区域内配送。