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卤山川品牌隶属于烫卤江湖（天津）食品科技有限公司，创立于2012年，是一家集合研发、生产、销售、服务为一体的综合性卤味餐饮连锁品牌。总部位于天津滨海新区，并在广州、成都、苏州、宁波成立4个分公司，设立8大冷链仓，覆盖全国320余个省市自治区，节省运输成本，为冷链配送全面赋能。
卤山川坚持鲜卤现炸更美味、中式卤味炸鸡更经典、原浆精酿更醇厚，立志打造国内独树一帜的休闲小吃餐饮品牌！卤山川以积淀深厚的传统卤味炸串技法为主，致力于为当下餐饮市场上的90后、00后等主力消费群体提供口感美味、种类多样的炸串。而且该品牌也比较看重食品的简单，于是会选用好油、好料、好食材为消费者们提供健康、安全、卫生的炸串。
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卤山川
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