北京卤小鲜餐饮管理有限公司成立于2017年,卤小鲜因地适宜研发口味,历经六代店面,有着深厚的经验沉淀。外聘北京同行精英,拥有现代化工厂,直营门店十余家,在南阳市与排名前三商超战略合作,全国范围内不断交流学习,助力卤味事业更上一层楼!同时也是南阳餐饮界的一匹黑马,并且也因为卤小鲜加盟店的诞生,而刮起了一股吃卤的潮流。
卤小鲜品牌起初源自于明朝,代氏先祖于明朝时期进入宫廷调制卤菜,此后数代为宫廷御厨。明末动乱,流落民间,后世族人得其卤制配方,悉心传承。岁月流转至改革开放初期,父辈仍依古方炮制。今传至代彦伟一辈,在河南南阳开店十余家,店号卤小鲜,专司卤味,名震四方。如果你还没遇见喜欢的卤味,一定要来趟卤小鲜,新鲜现卤口口吃出幸福感。卤小鲜是一家不足十平米的小店,简约、现代化的设计风格,店内的装潢和logo色调一致,显得十分时尚。
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