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据2016年1月数据统计，世界各地开设的日本料理店数量比两年前增加了60%以上，超过8.9万家。中国则从10583家增长到23135家；国内市场上具有规模的连锁品牌目前有味千拉面、千伊拉面等，但是店面在300-500平米左右，菜品繁多，经过市场经济的认证，慢慢已经不符合中国的商业国情；而真正代表日本拉面特色的拉面店正在起步阶段；“面家”拉面是在近来二年时间快速发展起来，以拉面为主，生意火爆；国内情况和日本如出一辙，房租、人工等问题；孕育着日本料理在中国走向细分化。
面家日式拉面品牌加盟优势：
1、品牌优势：国际先进的品牌动运营体系，强大的品牌影响力，多年加盟连锁的领先经验。
2、技术优势：面家食材及商品由总部统一提供，具有无法复制的产品优势口味独特
3、产品优势：“面家”拉面面粉以小麦的第三层精粉经过特制的加工精制而成，面家”拉面的精髓 是其独特的猪骨汤底，采用包括猪 骨、鸡骨、老姜、肉桂等十七种原 料，经过十小时以上烹饪熬制而成，产品不含有任何添加成分，口感独特，产品中含有足够的蛋白和适量的脂肪，所含的热量在人体中可持续4至6小时，符合人体机能规律，有助于人体健康。
4、成本优势：面家产品与日本会社达成长期供货协议，保证产品质量与一手产品货源，严控产品成本。
5、管理优势：强大的ERP终端数据传输管理系统，国际领先的销售终端信息反馈和指令传达渠道机制，实现加盟商与公司之间及时，高效的信息沟通。
6、规模优势：全国累计店面50多家，店面面积在20㎡—30㎡之间，小而精，相对灵活，多点开花多点经营，更易获利，据统计单店售卖50—100份拉面，平均单店年获利20—30万元，
7、宣传优势：公司除常规的电视广告，报纸广告，户外广告，网络宣传，还与全国百家强势媒体建立了战略合作伙伴关系，共同推动面家品牌的发展；另外公司还将根据每个专卖店的具体情况，进行统一的品牌推广与销售策划支持。
8、配送优势：在全国主要物流枢纽城市设立地区物流中心，板块式的物流配送，成熟的物流管理模式，保障对加盟商快捷，高效的物流支持。
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