在重庆就要走街串巷的去寻找美食,重庆火锅可是重庆美食代表之一,重庆人口味多变,火锅也有各种各样的味道,所以作为重庆人的小编喜欢的火锅有好几家,今天给大家说说其中一家——重庆麻辣重点老火锅,为什么要说这家呢,因为这家火锅选现在可是小编的心头好呢!
重庆麻辣重点老火锅位于重庆市渝中区七星岗, 这家火锅店装修特别有特色,进入火锅店内就是满眼绿色,店内四周都种着绿植,仿佛走进来了绿色花园一般,这里吃火锅更能感受到食物魅力。
吃火锅锅底很重要,很多火锅店锅底是清油熬制,然后加入许多香料,这样的火锅刚开始吃味道很鲜美,但吃到后面会就会感觉到锅底隐隐发苦。但这家火锅店就不会了,他家锅底是牛油熬制,越煮越香,越吃越吃越辣。
锅底有了,该上菜了!
雪花肥牛
肥牛卷这种食物本就是为火锅量身定制的,每一片薄薄的肥牛卷,肥瘦相间看着就有食欲,涮烫后把肥牛放进味碟中一晃,吃进嘴里,肥而不腻,满嘴都是肥牛的香味,是不可错过的火锅佳品。
麻辣牛肉
牛肉切片经过腌制在过上一层厚厚的辣椒,只是看着口水就在不停分泌了,放进锅里煮一小会,把握好时间,这样吃的牛肉才会感觉到很嫩。
九尺鹅肠
每一根鹅肠都处理得干干净净,长度也刚刚好,放进锅中15,秒,在往嘴里一塞,入口脆爽 有韧性,口感好到令人感动。
大刀腰片
腰片经过腌制去腥,每一片厚薄都差不多,看着丝滑薄嫩的腰片在锅里几下,吃起来没有丝毫腥膻味,嘴里满满都是鲜和嫩。
重庆好吃的火锅店有很多,小编推荐的重庆麻辣重点老火锅就是其中一家,把他推荐给你们了,有想吃的吗,大家一起约一下呗!
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