100个人创业，其中95个人连怎么死的都不知道，没有听见声音就掉下悬崖，还有4个是惨叫一声，也掉下去了；剩下1个可能不知道为什么还活着，但也不知道明天还活不活的下来。创业如此残酷，所以越来越多的人投资餐饮连锁行业。投资餐饮连锁，就相当于上保险了吗？那么老板除了出钱，是不是就是坐着数钱呢？
很多人都认为做餐饮连锁行业的老板好当，只要出钱就万事大吉，不用承担什么繁重的工作，还能作为一个团队的领导者，拥有无上的光荣与权威。其实，做老板并不是大家所想象的那么简单。老板虽然不用承担什么具体的工作，但他却是整个餐饮连锁行业的主要负责人，他的肩上背负着餐饮连锁行业较重要的使命，那就是要为餐厅的发展负责。虽然看起来老板是最“显耀”的人，但其实他是一个承受较大压力的人。
危机意识其实是优秀管理者责任意识的一种体现，因为他要对整个团队负责，同时也要对餐饮连锁行业所承担的社会责任负责，所以他必须要施展全力使餐厅能维持正常发展；从而，他必须对所有可能出现的情况有所了解和准备；因此他每天脑中只想一件事情，那就是明天会出现什么样的危机，自己又怎样避免这种情况的发生。有着危机意识，才是正常的工作状态，如果一个管理者没有了危机意识，觉得自己的工作很轻松，那他管理的企业可能很快就会出现问题。
很多人以为等公司大点可能老板就轻松了，其实他公司越大老板越累。他去关注公司内部的危机，内部出现问题也许不会一时发作，但是可能会成为“癌症”的前兆。老板要不断关注它的癌变，这是较为痛苦的。餐厅老板还得全面思考外部情况又是一种什么情况，如何保持长期稳定的发展，才不会被竞争者赶上并超越？目前餐饮连锁行业的竞争日趋激烈。不是所有餐厅经过5年、10年都能活的下来。十年磨一剑，也有漫漫十年上市路。
优秀的创业者，不管是投资什么行业，就算是门槛较低、风险较低的餐饮连锁行业，也要时刻具备非常强烈的危机意识，他总是担心会有什么样的情况出现，他们对这些有着十分敏感的神经。一个优秀的创业者，要时刻保持必备的危机感，在危机中保持企业的平稳发展，在危机中发现有限的机会，在危机中寻找自己持续发展的可能。
鄂公网安备 42011102003209号
工商网监