蜀谭记盐帮川菜承袭千年川菜文化精华，融汇时尚和历史，再现川情川味。蜀谭记盐帮川菜以用料考究和粥品美味而著称，传承宫廷的深耕细作的食材选择和烹调技术，又不失营养美味，色、香、味与食者精神内涵融于一身。
蜀谭记盐帮川菜加盟条件
1、对餐饮业有浓厚的兴趣，有敬业精神及为顾客服务的热情。
2、有一定的启动资金、市场经验，具备较强的经营意识。
3、有强烈的事业成功欲望，并拥有一定的经营管理能力。
4、熟悉餐饮市场及该区域消费群体的消费方式。
5、同意并接受总部提供的标准运营管理。
6、具有良好的信誉基础，事业心、创造力，积极向上的创业激情。
蜀谭记盐帮川菜的特点主要就是香、辣、鲜了，特色菜以牛肉为代表的有水煮牛肉、菊花牛肉等。蜀谭记不间断的研究、创新，从盐帮菜6大系列1000多个菜品中，精选了100多款受到广大朋友喜欢、认可的经典菜品制作出标准菜谱，统一了制作工艺，统一用料选材。经过反复的考察研究、调查试验，蜀谭记盐帮川菜开发出了符合国人口味的中西式营养套餐。
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