传统用碳火和燃气炉来烤肉,很容易损害食物本身的蛋白质,在烤的过程中不小心糊掉的话还产生有害物质。品味中西餐烤肉自助不用明火,两重加热,用纸烤出来的食物能更好地锁住食物本身的水份,再配上品位制造的各种酱汁,口感格外嫩滑!
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