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陕西和胜餐饮管理有限公司是一家集产品研发、精工生产，餐饮连锁，互联网为一体的综合型餐饮管理公司。旗下品牌七叔炒饭主要自三个方面进行铁板炒饭的创业，一是根据川渝周边的特色菜来改良现有的菜肴；二是扩大食材的选择范围来制作菜肴；三是利用传统铁板炒饭的制作方法来制作菜肴。七叔炒饭专注餐饮，传承美食，希望让国人不需舟车劳顿就可吃上世界各地的美味。
七叔炒饭采用杉木木桶蒸米饭，“铁板炒饭”其制作工艺古朴独特，采用两千多年前古老的原生烹调方法，选用优质上等东北大米，配以精选上等调味品，放置在木桶里，采用现代环保蒸汽工艺蒸煮，经过多重工序，烹制出带着淡淡的木香味的色香味俱全的木桶蒸米饭。这样蒸制出的原汁原味的蒸饭，高度保留了大米营养精华蛋白质，吃起来，一个爽字怎了得。
七叔炒饭
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