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瑞美尔特汇集德国、日本、新加坡等地技术人才，融汇各国技术大师亲自主理，现场为您表演面包秀。品质的保证：选用美国、加拿大原装进口面粉，新西兰、澳洲原装进口油脂，德国、比利时等国家进口原辅料配制，国际先进的生产设备进行制作。
一、原料采购标准化：瑞美尔特蛋糕加盟店甄选世界顶级原料，主要供应商均是国际知名品牌在国内代理商，拥有长期的合作协议，如安佳乳制品、香港南顺糕点粉、瑞士卡玛巧克力，从源头上控制产品质量，保证食品原料品质优良。
二、后勤生产标准化：瑞美尔特蛋糕加盟店以采购、生产、配送三大中心组成强大的后勤中心，保证了从选料、加工、配送等各道工序的标准化。
三、生产程序标准化：经过多年的实践摸索，结合烘焙连锁店的量化管理模式和法国传统的手感烘焙文化，独创“烘焙生产数据量化标准体系”，店内产品均有规范和数字化的操作生产程序。出炉后色泽温暖柔和、组织细腻丝滑则为合格产品，方可售卖。瑞美尔特蛋糕，生产程序实现标准化，成功的攻克烘焙连锁标准化难关，是瑞美尔特产品品质的有力保证。
四、员工操作标准化：瑞美尔特蛋糕加盟店独创的营运手册和经营理念对员工在工作和服务等各环节都进行了标准化的规范要求。
五、服务质量标准化：对新员工要进行30个工作日的系统培训，经考核拥有了高水平的服务意识和服务技能后方可上岗。瑞美尔特蛋糕店工作期间时刻注意要以热情礼貌的服务让顾客感受到被瑞美尔特尊重的感觉
六、卫生清洁标准化：瑞美尔特加盟店强调整洁、优雅的店面环境是品牌价值的体现。而定期对店面进行重新装修和设备设施更新，使顾客在充分享受美食和服务的同时，也享受舒适优雅的店面环境，从而感受价值。瑞美尔特蛋糕店，细化到环境清洁养护上也有明确的标准规范，如门窗玻璃，多长时间清洁一次、做哪些项目、什么程度合格、谁来检查等都有详细和明确的标准及要求。
七、营运督导标准化：瑞美尔特蛋糕加盟店设有定期与不定期的巡查暗访制度，总部会定期召回店长等核心管理人员进行培训学习，不定期地对店面的食品品质、员工服务、卫生清洁、设备设施情况进行突查暗访及评分检测。
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