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郑州跨界餐饮企业管理咨询有限公司旗下的火锅品牌柔时吧式火锅，自2012年10月开始筹备研发历时8个月，将品牌、口味、产品固化下来，并于2013年6月推向市场，反响强烈，目前公司有直营店20家，主要集中在郑州；特许加盟店108家，分布在河南省18个地级市、40余个县城。湖北、山西、陕西、河北，山东相继成立分公司，其中省外直营店已达10家。
公司管理团队，实战经验丰富，120多人的核心管理成员中有10年以上工作经验的有60人。公司下设贸易公司专门负责火锅物品采购与配送，市场部拓展并专注开发河南、山西、陕西、河北、湖北五个省级区域市场，公司还筹建了自己的底料加工厂，并获得QS认证，截至目前，年营业额已达4.2亿元。
柔时吧式火锅是在继承传统川味火锅基础上，以大众餐饮消费心理从“食物时代”到“心体时代”的变化为契机，以跨界混搭风格为定位，开创了一个吧式火锅的新品类。
柔时吧式火锅
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