重庆烙印餐饮管理有限公司目前职工总数120余人,下辖技术中心、企划中心、人力资源中心、营运中心、市场中心、采购中心、财务中心、物资配送中心八大中心,管理团队平均学历在大专以上,平均年龄32岁,创始人均来原美国纳斯达克上市的管理咨询公司,是餐饮品牌打造、经营管理的权威;专业技术人员都是正统的科班出身,有十五年以上的技术研发经验。年轻化、高素质的精英型团队作战,有别于传统餐饮行业的“作坊经营”模式,为烙印公司树立强力竞争优势。
当众多餐饮企业抛弃传统文化,扎堆研究时尚、小资时,我们却埋头在传统文化中淘金。民族的就是世界的,烙印坚信这一点,并身体力行,打造一家将文化与美食进行完美结合的新型餐饮公司。很多人把餐饮行业定位为低端服务业,但烙印将其视为真正的高科技行业,我们要做餐饮业的华为,孜孜不倦的进行锅底、菜品、服务、文化、管理的创新,树立餐饮公司新形象。
民以食为天,烙印严格恪守商业伦理,把食品安全当做天大的事情来看待,以平等、自由、博爱的服务理念,带给客人朋友般亲切的用餐体验。通过组建重庆老城文化传承会、为失业者和乡镇农民工提供舒适的工作环境、接纳残障员工并给予他们公平的晋升机会、建立社区公益图书馆等方式,积极承担社会责任。烙印的成功,得益于抓“关键点”:品牌塑造、产品研发、操作标准、管理培训。烙印商学院自主研发的“餐饮管理生命树”,能够为门店持续盈利提供系统化支持。
烙印公司不鸣则已,一鸣惊人,先后被评为“中国绿色火锅”、“中国名火锅”、“全国绿色餐饮示范企业”、“中国餐饮业诚信经营示范企业”、“中国餐饮连锁加盟著名品牌”等荣誉,先后被《重庆晨报》、《重庆晚报》、《重庆商报》、《中国新闻网》、《重庆电视台》、《都市热报》等媒体报道,并入选《舌尖上的重庆》栏目推荐火锅品牌。把门店开到法国巴黎,在对食物最挑剔的法国人面前自信地亮出山城往事的招牌,在《米其林美食指南》中出现“山城往事”,是烙印的终极目标。
山城往事老火锅加盟支持远不止这些,商家只有加盟其中才能亲身感受。餐饮市场竞争愈发激烈,无论是多样的美食品牌还是不断增长的创业者加盟商,都为商家开店带来了挑战,但选择了山城往事老火锅这个实力品牌,开店自然更有保障。
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