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作为镇江市锅盖面的传承者经营者，我们创新推出提出“带走镇江好水，带来镇江好面”，“品牌创始人亲自培训，真正学会核心”等理念，真正的把原汁原味的镇江锅盖面推广到各省市各地，我们的目标是在面食快餐连锁行业拥有鲜明的特色和一定的市场度。
水漫锅盖加盟优势：
1、市场潜力巨大：
先面食文化在中华大地已经有两千多年的历史，深入人心，老少皆宜，再加上镇江锅盖面的价位是在5元到30元的区间，属于大众快餐消费，可广泛在街道、商场、超市、集贸市场、居住小区、夜市等地方开店经营、不受地域限制，四季皆受欢迎，天天热卖。特别是元旦、春节、五一等节假日，销量是成倍增长，创收暴涨！
2 、口味：
镇江锅盖面面条劲道、爽脆弹牙，同时锅盖面的汤头鲜香醇厚，加上几十种不同风味的浇头荤素搭配、鲜嫩可口，终上所述，镇江锅盖面特色突出、符合大众的“健康、营养、美味、方便”的快餐消费追求，在快餐市场上竞争力强 同时符合快餐快速消费。食客到店堂里，几十种口味不同的面条可供选择和组合，两分钟即可上餐，老少咸宜，可口方便。
3、 工艺：
独特的跳面工艺、奇怪的面锅里面煮锅盖、美味的自行研制的配方酱油、营养丰富的特色浇头，无不吸引人们的眼球，让人称奇！
4、深厚的历史文化背景：
镇江锅盖面曾被乾隆皇帝御赐为"天下面"，有着深厚的文化及历史底蕴，锅盖面，是有着300年历史的中华民族小吃，古老制作精髓，融合现代口味，，口味正味道，数百年来深受广大人民的喜爱。
5、今天的荣誉
在天津"第十届中国美食节暨第八届国内外美食博览会"上，喜获"中华百年名小吃金鼎奖",先后获得"中华名小吃"、"各省市绿色餐饮企业"、"中国餐饮加盟连锁品牌"等多项荣誉，目前已成功申报为省级和市级"非物质文化遗产"等等。而且镇江作为旅游城市，每年接待上千万来自各省市、国内外的游客，他们中的大多数人来到镇江一定是要品尝镇江的城市名片之一的镇江锅盖面，尽管来自不同的地域有着很大不同的饮食文化，大家都一直认可了镇江锅盖面面的口味，称赞镇江锅盖面真是人间美味。
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