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新招鲜餐饮有限公司创办于2010年，主打产品是“邵氏光头鸡”，公司董事长邵冶光于1999年创办“药膳鸡窝”火锅店，受到本地消费者一致好评，由于邵冶光是光头，消费者给了一个外号“光头鸡”，之后于2002年正式注册商标“邵氏光头鸡”。
随着消费群体的扩大，邵董事长抓住商机，发展连锁经营，把自己的成功理念推广。之后，公司经历了一个高速发展的时期，2003年在苏州成立“一招鲜特色餐饮连锁机构”，之后改名为“新招鲜特色餐饮连锁机构”，主打产品均为“邵氏光头鸡”。
2010年出于公司发展需要，创立“新招鲜餐饮有限公司” ，下属有：“新招鲜特色餐饮连锁机构”、“政卓调味食品有限公司”，另外在宜兴山区建立了一个“种鸡培育基地”，目前分店已遍布江苏、浙江、山东、上海、河北、安徽等各省市地区。
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邵氏光头鸡
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