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上海桃小妹餐饮管理有限公司旗下品牌桃小妹下饭小火锅以正宗川辣口味为主打的回转式小火锅，采用富含矿物质元素的天然农夫山泉矿泉水熬煮汤底，选用呼伦贝尔的优质牛羊肉，田园的有机蔬菜等优质产品以及独特的火锅底料及蘸料，每位顾客一人一锅，同时开创火锅外卖新模式，堂食、外卖双渠道经营，打造线上与时尚的结合。
桃小妹下饭小火锅秉承食补养生的原理，在火锅汤底加入多数十种药材，并根据人群、地域的差异，推出中式系列、日式系列、式系列、东南亚系列、欧洲系列等，供消费者选择，滋补、提高食客的身体健康。桃小妹下饭小火锅，还推出凉菜，爽口而不油腻，热人气高朝天的吃火锅的同时，吃上几口凉菜，即可清热又时蔬搭配，冷热交替，吃过让人回味无穷。
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