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大连彤德莱餐饮管理有限公司成立于2006年8月26日，公司总部坐落于美丽的海滨城市大连，以特色火锅连锁为主业，服务于大中城市的大众消费群体。企业发展势头迅猛，过去的六年里，公司分别以每年300%、350%、150%、150%、70%、60%的开店速度发展，目前全公司连锁店面共计335家，覆盖全国九省四十七个城市，总营业面积十二万余平方米，员工八千四百余名。2012年全公司门店实现年营业额14.68亿元，实现年纳税总额8900万元。
公司投资5000余万在青岛建设了集食品研发、底料生产、仓储物流、人才培训于一体的大型工贸基地，基地年生产配送底料800吨，生产力可满足1000家彤德莱连锁店的经营需求。中央厨房严格按照国家药品企业卫生安全生产标准建设，采用国内一流现代化加工生产设备、自动化与半自动化包装线，利用化学及风淋除尘物理方法进行消毒，并建立相应管控流程，有效的从源头上杜绝了食品安全风险。在店面细节管理上也建立了一整套流程，包括透明厨房的建设、食品证件的检查、菜品切配的标准等内容，让顾客实际看得见感受得到彤德莱做事实实在在、干干净净。
企业本着“以人为本、以德为先”、“品尝美味、分享快乐”的理念，以及“和谐、诚信、创新、共赢”的企业精神，努力打造绿色健康饮食新文化。经过多年的不懈努力，诚信经营一次又一次为彤德莱加油助力，几乎每年都得到各界不同层次的好评和赞誉。
彤德莱火锅始终致力于火锅的传承、研发和推广，运用优质的产品以及周到的服务打动消费者。并不断的完善自身产业化发展和标准化管理，不断的做大做强来打造属于自己的特色加盟连锁经营体系。
彤德莱火锅
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