特色牛肉火锅隶属于特色牛肉火锅加盟总部,公司将地方特色带到每个城市,让食客不用去当地就能品尝到当地的特色美食,特色牛肉火锅起源于梅州客家,因为贵州客家地区山地多,饲养黄牛、水牛非常普遍,所以客家经常以牛肉作为日常食用的肉类,在长期的发展过程中,客家人逐渐摸索出牛的各个部位涮着吃。
特色牛肉火锅精选川贵一代四到五岁,有一年耕地经验的健硕黄牛,只用牧草跟深山泉水喂养。特色牛肉火锅清汤锅底,纯牛骨熬制,小火慢熬,将牛骨间隙的鲜味与营养渐渐释放,尽享牛肉本身的纯粹与鲜甜。特色牛肉火锅蔬菜选自上乘菌菇挑于鲜野,采与于当日,用于当日,所有的海鲜一到网中,即被送抵,活蹦乱跳,鲜的精贵,特色牛肉火锅厨房,净化水系统,让牛肉味道活起来,吃的有滋有味。
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