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王老太麻辣小海鲜成立于2005年4月在东直门簋街开门店自行经营，2015年成立北京市王老太食品有限公司，国内首家成规模海鲜炒制冷链即食食品，所有海鲜原材料采集于渤海海湾，选取当季当天优质海鲜空运至北京加工厂，通过无菌操作、极速降冷、低温灭菌等、秘方炒制、生物防腐等先进技术，对海鲜进行彻底灭菌与再加工处理，当天制作，当天售卖，确保海鲜口感与健康安全。
王老太麻辣小海鲜，是结合王老太炒制秘方配合现代科学技术处理的健康冷链即食食品，其口感麻辣鲜香，在秘制炒制过程中，不添加任何防腐剂、化学原料、味觉调味剂，其鲜香口味全是食材调制，且加入十余种温补中药药材，不仅中和了海鲜的寒凉。
让消费者在品尝美食的过程中完全没有健康安全担忧，更是在口感上独树一帜，真正完全的做到了麻香而不死辣，一口品尝，百香余留，是十足挑逗味蕾的健康美味休闲食品。
所有王老太麻辣小海鲜食品均采用极速降冷、低温灭菌、充氮保鲜，全程不使用任何化学防腐剂及食品添加剂，是真正做到了安全、健康、美味、新鲜的海鲜炒制休闲食品，消费者完全可以放心食用。
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王老太麻辣小海鲜
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