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文良餐饮最初成立于1999年。它的呈现，成为衡水餐饮业的新起点。它以优秀的产品、共同的效劳和胜利的管理形式，疾速生长为衡水餐饮业中的市场抢先者，并改动了衡水餐饮业的传统观念，带动了衡水餐饮业的开展。
短短的7年时间，“老北京”从单一的一家总店，已开展成为如今的三家全资直营店和文良管理公司下属的100多家连锁店，构成遍及华北平原京、津、冀、晋、鲁、豫六省市的大商圈，一个融火锅、中餐为一体的大型餐饮实业集团。
七年磨砺，铸就老北京餐饮有限公司如今的辉煌。在开展过程中，老北京延聘全 国多名知名餐饮专家，导入了CI管理系统，分离现代运营管理理念和企业制度，设立了企划部、修建部、研发部、物流配送中心等十余个部门。
20名专业的经济师组成的企业部为各连锁店全面调查市场，划定商圈;修建部让各连锁店的店面古朴典雅、奢华大方;时辰都在创新的研发部是各连锁店，长盛不衰的坚实根底;营运督导部保证各连锁店时辰是老北京的“翻版”;超百吨的仓储，及时的物流配送保证各连锁店的货物总是那么新颖、及时。
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文良老北京火锅
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