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湖北湘恒餐饮管理有限公司旗下餐饮品牌湘恒柴火鱼原始的烹饪方式，传承传统滋味，演绎经典醇香。湘恒柴火鱼温馨的环境，诱人的食欲，鱼肉鲜嫩爽口，汤汁营养浓郁，将鱼的滋味发挥的充分。湘恒柴火鱼均现捞、现剖、现场制造，给您带来不普通的享用。
在湘恒柴火鱼不只能吃到鱼，还有鲜美的湘恒柴火鸡可控选择。湘恒采用的鸡是采用正宗的跑山鸡，跑山鸡皮薄肉瘦油少，而市场上所买的鸡都是皮厚肉肥而且很多油，吃起来比拟油腻，吃鸡的人都懂这个道理。选好了食材，食客就尽管围着柴火炉灶聊天唠嗑等候美食的上桌。
湘恒柴火鱼采用的鱼都是有机鱼，现场现点现杀现做的方式。从而烹饪出来有汤白肉嫩肉滑口感好的特性，湘恒柴火鱼郑重不添加任何添加剂，在加上配送的上好资料，煮出来的鱼色香味俱全，养生又好吃，一箭双雕。
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湘恒柴火鱼
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