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北京小耳朵餐饮管理有限公司旗下代表品牌小耳朵私厨麻辣香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，菜品颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。
小耳朵私厨麻辣香锅采用优质原料，精心配制，其原料上乘小耳朵私厨麻辣香锅香锅继承了传统火锅、川式火锅、香辣菜的基础上，把麻、辣、鲜、香混一锅融为一体，而且具有辣而不燥，鲜而不腻，麻味绵长，香气扑鼻的特点!看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五颜六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。
小耳朵私厨麻辣香锅
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