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小肥羊又一家新模式门店——上海光启城店于今天盛大开业。开业期间，光启城店将推出菜金6.8折起的优惠大促，在冬日的上海再度引爆火锅热潮。此外，39元工作日午餐也将同步上市，为白领们带来满满元气。
小肥羊上海光启城店位于徐汇区宜山路455号光启城时尚购物中心5楼，坐拥轨道交通3、4、9号线，交通十分便捷。该门店的揭幕标志着小肥羊旗下餐厅全新升级模式全面落地，未来将在全国范围内大力推广。
新店启幕，美味新品亮相
红、黑和原木三色成为了光启城店的主色调，巨幅壁画“元祖狩猎图”劲吹草原风，七味药食同源的调味料食材墙则成为店里的点睛一笔，在工业气息中融合火锅文化，令食客们可以在此尽享轻松随意、自在悠闲的欢聚时光。
新店开业菜单里有着不少“颜值高”、“口彩佳”的新品：羊名立万（招牌AAA羔羊肉+羔羊肋排肉）、高山羊止（招牌AAA羔羊肉+羔羊肋腹肉）和慷慨激羊（羔羊肋排肉+羔羊肋腹肉）这三款羊肉拼盘精选了六月龄春羔羊的各个部位，口感幼嫩流汁、清香回甘。
最引人注目新品的莫过于蒙式烤羊腿，经由250摄氏度高温连续炙烤半小时，羊腿皮脆肉嫩，香而不腻。再伴以孜然粉、糖蒜片、京葱和辣酱组成的丰富配料，用圆生菜包裹着羊腿肉，一口咬下，爽脆的蔬菜夹着酥软的羊腿肉，口感丰富，肉香四溢！正是最适合聚会季的美味。
三羊大补锅，补全这一年
来自小肥羊冬日的暖胃暖心滋补味道呈现的“三羊大补锅”，精炖细煮，成就这一年的圆满结尾。
小肥羊此番精选了骨大肉多的羊蝎子、羊腱骨和羔羊排，三大部位集结一锅，辅以香气浓郁的胡椒，在餐厅精炖慢煮而成。端上桌的这一大锅里，除了羊肉原汤和羊蝎、羊腱及羊排外，还配上了虫草花、枸杞、桂圆、山药和红枣等适合冬令进补的食材。
吃法上也有讲究：先盛上一碗浓郁的羊汤，依据各人口味，加入辣椒、香菜等配料，热乎乎地喝上一碗，滋补又暖胃。再徒手抓出已经煮到酥软的羊骨羊肉徐徐啃之——羊肉吸收了胡椒芬芳香味，更突出了鲜美口感。间或吸一吸羊蝎子里的滑嫩骨髓，齿颊留香。
39元工作日午餐，5分钟上齐
此番为了庆祝全新门店开业，小肥羊旗下的四家门店（上海光启城店、延安西路店、南丹路店和东方路店）同步推出39元起的工作日午餐。仅售39元的午市超值套餐内包含一份单人锅底、一杯饮料、草原羔羊肉、缤纷涮品拼盘、小份时蔬拼盘和火锅面等15种食材，升级版的49元午市尊享套餐则还包含澳洲进口精品肥牛一份。
对于纠结于午餐选择的上班族而言，这份荤素搭配的套餐可谓营养全面，更能为下午的工作带来满满元气。深谙上班一族“效率为先”心理的小肥羊还作出了“5分钟内上齐，超时免单”的允诺，让顾客无需催菜等候，全情享受午间美味时光。
一锅汤、一盘肉，续写火锅传奇
17年来始终坚持奉行“一锅好汤”、“一盘好肉”为美味宗旨，从享誉世界的锡林郭勒草原到东京、纽约、多伦多……小肥羊的火锅传奇如今已遍布全球110多座城市。
北纬45度内蒙古黄金草原牧场直供、严选平均180天羔羊肉、严格的品控流程与标准……小肥羊将再接再厉为美食爱好者们带来更多安心美味，同时也为火锅的大千世界注入来自内蒙的豪迈与感性。
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