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餐饮确实是一个创业门槛很低的行业，但若想长久发展，必须要真材实料，以诚待人。很多中小餐饮创业者想开一家鸡公煲加盟店，不仅投资少，而且投入人力物力都比较少。尤其是兴酉重庆鸡公煲这个品牌，回本速度真的很不错。
近年来，随着快节奏时代的发展，餐饮市场也得以快速发展，许多餐饮创业者也想借助这一契机分一杯羹。鸡公煲相信很多人都吃过吧，不仅物美价廉而且色香味俱全。虽然说囫囵吞枣有点不雅，但对于一个吃客来讲，美味可口就可以了。
鸡公煲的做法：
食材：整鸡一只，适量青小辣椒。适当小辣椒。葱，姜，蒜，八角，八角茴香，甜面酱，香菜。
做法：最开始把鲜青红椒，小尖椒，葱、姜、蒜、八角，八角茴香、甜面酱，香菜（青红椒切成片，小尖椒切条、葱切条，姜切大规模，蒜拍扁，香菜切条)这类调味品准备好，放进案板上预埋。接着把鸡清理，祛除淋巴结节，爪尖，尾尖等部位。把鸡胸脯切成大点的鸡块，放入开水锅内绰水，祛除白沫。再把锅内给油，放入葱，姜、小尖椒，八角，甜面酱爆锅出味。放入焯好的黑椒鸡块爆红爆锅。锅中续水，因为炖制的時间长水可多一点，以未过鸡胸脯为好。最后沿锅边贴好面饼。爆红煮30分鐘。再把贴饼取下，接着放入青红椒块、蒜头，食用盐爆锅均匀。这样，一顿鸡公煲就做好了。
众所周知传统火锅店，操作繁琐、投资成本高、形式单一、设备费用高，发展空间受到一定的局限。兴酉颠覆传统，因其操作简单、出餐速度快、吃法形式新颖、投资方式灵活，使得自己迅速成为快餐新宠，独霸一方美食天下。兴酉重庆鸡公煲用桂圆、大料、姜葱、桔梗香叶、枸杞等几十种上乘健康调味用品用独家炒作方式调配而成，吃起来香浓扑鼻，回味无穷！
兴酉重庆鸡公煲
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