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新辣道公司2006年旗下的新辣道鱼火锅获得了中国饭店协会颁发的“中国火锅名店”称号；2009年，新辣道鱼火锅餐厅成为大众点评网“2009食尚盛典”活动较受欢迎的餐厅之一。2010年， 新辣道鱼火锅餐厅被北京商务委员会授予“十大较具潜力餐厅”称号，并在中烹协火锅委员举办的京城火锅美食节上荣获“较具人气品牌”奖。
2011年，新辣道被中烹协评为3A级别信用企业，2011年度北京餐饮十大品牌（火锅类）。2013年获得全国餐饮百强称号，2013年国际饭店业优秀品牌奖。北京新辣道餐饮集团旗下主营的新辣道鱼火锅连锁餐厅以其风味独创、选材考究、辣而不燥、细腻爽滑等优势，深受白领阶层喜爱，被广大美食爱好者称为鱼火锅行业第一品牌！
新辣道鱼火锅一种取材于淡水鱼系，以专业精深的烹饪技能和秘制的食疗配方为基础，经研发团队多年潜心钻研，开发出的味通南北、四季皆宜的全新鱼系菜品。由于鱼类富含各类蛋白质、维生素以及人体所需多种不饱和脂肪酸，相比于传统火锅，鱼火锅更加绿色健康，也更适合害怕发胖的消费者选择和食用。 新辣道鱼火锅核心产品红汤梭边鱼锅，采用四川自贡盐商徐氏的家传做法，以家传古法腌菜辅之38种精选材料烹制而成。其独具特色的温泉养鱼、古法腌菜的两大工艺，使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。因此，新辣道的梭边鱼是最正宗、最地道的梭边鱼火锅。
之后，四川地区建设了大型现代化配送中心和生产基地，在涮品、菜蔬等食材的采购上严格按照出品规范精挑细选，无论是天南地北的任何一家新辣道鱼火锅店，食客入口的，都是始终如一的纯正老味道。得益于品质的执着追求和发展路上的不断创新，新辣道已经成为中国鱼火锅行业的翘楚。自2011年起，李剑总裁作为中国火锅行业唯一一家代表，曾先后加入中国国家代表团，陪同胡主席，习主席出国国事访问，将中华美食文化的魅力瑰宝与世界分享。
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加盟
50
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新辣道
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