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北京渔当家餐饮管理有限公司旗下品牌渔当家老坛子酸菜鱼好吃的另一个秘诀就是汤底，其中甄选香料，采用十余种名贵草本药材配成酱料，小火熬制，使汤汁鲜美浓郁，油而不腻。同时，以鲜香健康为主的渔当家老坛子酸菜鱼，所有鱼都是现杀现做，让每一位食客都能品尝到真正的新鲜鲜爽口感。
渔当家老坛子酸菜鱼，正在迅速打响名气，靠的就是那美滋味。渔当家老坛子酸菜鱼统一使用优质龙利鱼，无刺、肉厚、味道鲜美，口感爽滑，就煮不老。并采用古法发酵的老碳酸菜，所以酸菜经过炒制，烹制处理后，由土坛腌制，脆中带酸，酸爽口感难逾越。
渔当家老坛子酸菜鱼
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