在城市的高雅之堂,亦或是小巷深处,但总是在人声鼎沸处,有一锅红汤,或鸳鸯之水,欢欢喜喜地翻滚着人间温度,弯弯绕绕的升腾着人间烟火,火锅,无人能抵抗住她的魅力。松桃正宗九宫格火锅店是哪家?渝味楠老火锅,已虏获无数吃货。
毛肚
说到吃火锅,怎么能不吃涮菜必点的毛肚呢?巴掌大的毛肚处理得相当干净,每天现点现做纹理很清晰,毛刺也是颗颗分明,十分的新鲜,厚薄也合适。七上八下,刚刚好的脆嫩的口感一下子在口腔里盛开,加上麻辣爽口的汤汁,裹上香油、香菜、蒜泥还有各种调料,一口包完感觉不要太爽!
脑花
俗话说,吃哪补哪儿,脑花这个东西,让人听了就兴奋,作为店里的招牌菜品,拳头大小的脑花被翠绿的生菜拥护着!粉嫩粉嫩的脑花沟回分明,将它们扔进遍布“红色荆棘”的“深海里”,耐心观察,熟了的脑花再在花红柳绿里溜达一圈,软嫩香辣,入口即化!
鸭肠
每一份鸭肠都是从屠宰场直运而来,其新鲜度十足,肉眼可见!每根鸭肠又宽又长,一枚硬币都能塞下!水灵灵粉嫩嫩,鲜到不行,富有弹性。再使用“七上八下”的秘诀,吸收了饱满的汤汁之后送入口中,鹅肠口感爽脆,却又十分鲜香!
小酥肉
小酥肉从卖相来看就很喜欢,表面的面衣比较薄,有盐有味的,还能隐约可见里面瘦肉的纹路,小酥肉一定要配那种细细的辣椒面,吃起来很安逸,入口外皮酥脆,肉质入味,肥肉不腻,瘦肉不柴,完全不会卡牙齿。
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