相信去过重庆的人一定都感受过热烈火辣的火锅,这道起源于江边船夫的美食,在中国的餐饮文化画上了浓墨重彩的一笔。一锅辣汤,一桌好菜,翻滚的红油时刻刺激着唾腺,这种辣得荡气回肠,气吞山河的畅快,在浩瀚丰富的美食届中无出其二。要说重庆本地人喜欢的火锅?那一定要去渝味楠老火锅感受一番~
【优雅环境】
典雅,端庄,干净明亮的店面,给人一种舒适安全而又温暖的感觉。
【经典锅底】
使用纯正牛油熬制的火锅汤底,舀一勺油冷却一两分钟后即凝成团,这样涮出来的菜才够滋味,入口先是甜,而后是鲜,久久缠绵于舌尖的是霸道的辣。
【屠场鲜毛肚】
正宗水牛毛肚,叶片肥厚,叶针饱满,七上八下烫涮15秒,入口鲜嫩、顺滑又不失嚼劲,麻辣爽脆的口感,任何一个吃货都无法拒绝。
【鲜嫩鹅肠】
新鲜的鹅肠,只要涮8秒就够了,刚刚好的韧劲和嚼劲,质感十足,一根还没吃完又在想二根,让人吃着碗里的,看着锅里的~
【双椒牛肉】
不仅腌制入味,肉质也非常鲜嫩,牛肉滑嫩和尖椒激烈的冲击,让人欲罢不能,越嚼越香,越香越嚼~
【香菜丸子】
经过千百次纯手工反复的捶打,丸子的口感劲道无比,入口嫩滑Q弹,夹杂着香菜特有的味道,每一口又是嫩,又是辣,好安逸~
【特色素菜】
吃了这么多肉肉,也要讲究一下营养均衡、吃点蔬菜,渝味楠老火锅的素菜品种众多,而且都十分新鲜,吃货们可以根据自己的喜好进行选择。
重庆本地人喜欢的火锅?除了上述已菜品,渝味楠老火锅还有很多未解锁的丰富菜品,上上签牛肉、一步一步爱上你、偶遇小鲜肉等。心动不如行动,带上亲朋好友,吃一顿麻辣鲜香的火锅吧!美食坐标就在:重庆西站龙门阵附近。
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