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我们总是有这样那样的计划，计划着明天，未来的一周，计划着我们的未来，我们自己都不知道会不会被完美实现，不过我们还是会按照制定的计划去做，跟随着人生的轨迹。就像我们上次计划周末去吃火锅，计划赶不上变化，这个周末我们必然是要去吃火锅的。真的是三天不吃火锅就觉得缺了点什么。
渝中记忆老火锅的味道就是这么好，让人欲罢不能。无毛肚不火锅，毛肚是必然要来上几盘的。我喜欢的还是嫩牛肉，渝中记忆老火锅的嫩牛肉简直一绝，特大片的嫩牛肉，用特制的调料腌制入味，将整片牛肉包裹，在火锅中涮烫入味，鲜嫩可口。
黄喉的口感爽脆，为了保持黄喉的新鲜程度，每天统一从屠宰场采购派发到各个火锅加盟店。黄喉在火锅里稍稍涮烫，那种香弹脆嫩的口感瞬间霸占我们的味蕾。
蟹肉棒外表虽然有一层塑料套包裹着，直接放下锅去煮是没问题的，但是吃之前一定要记得将塑料套取出来。蟹肉棒在锅里涮烫后会变得圆润，入口鲜甜细嫩，丝丝分明。
虽然是荤食动物，但是我们还是要荤素搭配，少不了时蔬，藕片可谓是火锅中的小清新，出淤泥而不染，不管是在什么火锅中都可以保持自身的藕香味，再加上十分入味的汤汁味道。喜欢脆的就稍稍涮烫，生藕都是可以吃的，喜欢软绵一点就多涮烫一会儿。
要说入味，还得是海带苗，丝丝顺滑，要小心的倒入锅中，筷子没夹好随时都可能会掉。在火锅里稍稍的涮烫就可以捞出了，不然时间一久就夹不起来碎化在锅里，就好像从没来过。海带苗很轻易就入味了吃起来软软滑滑的十分美味。
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