开完年后,都会在“金三银四”这个时间段招聘,很多火锅店的老板在开年后都会有双向选择的员工,在3.4月份就会大量招聘,筛选出合适的员工。对于餐饮行业来说,尤其是火锅行业,招不到合适的员工或者是招到人还没干几天就“卷铺盖”走人了,这样的节奏对于火锅店来说是十分难受的。不管是招聘困难还是留不住员工,这个渝中记忆老火锅就很有经验可以和大家好好掰扯一下。
1、薪资待遇
餐饮行业本身就是一个员工高流失行业,可以对员工的身高、文化水平、形象提出一些要求。如果没有办法对员工有高的薪酬,可以有绩效形式。根据火锅加盟店当月收入情况、员工的表现情况,有一个满足生活水平的稳定薪酬,在薪酬上不要吝啬。
2、激励政策
火锅加盟店没有激励政策,员工对公司管理就没有信心。涨薪就是对员工成绩的肯定,可以在节假日前通知涨薪,节假日后施行。平时对员工的表现,火锅店的收入情况会实施奖金、补贴以及晋升通道等方式进行安排。对于老员工应该有更多的激励政策,让老员工看得见希望甘愿留下来,也让新员工看到未来的可能。
3、团队归属感
人的内心深处都是感性的,只要感情到位,很多小细节也就不会太在意了。不管在什么岗位,都希望是简简单单,开开心心的,如果身边的人很好,就会舍不得离开这种愉快的氛围。所以尽可能的为员工考虑到各方面问题,员工的姓名,家庭基本情况,和员工没有距离感,大家都是为了生活,谁也不必谁高贵。经常和员工谈谈心,沟通生活也沟通工作,新员工不要过于苛刻,多一点包容。
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