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哈尔滨张大叔餐饮管理有限公司成立于2013年，张大叔市井火锅拥有成都和哈尔滨双重血统，是属于哈尔滨人自己的成都市井火锅店，没有华丽的装修，定位于80年代的风格，绿灰墙，竹板凳，吊灯，处处体现着复古的元素，甚至就连装菜用的簸箕和简单又实用的菜架，而店里做火锅底料的师傅，有着30年的做火锅的经验，红油被做成可爱的动物造型，吸引了年轻消费者的目光。
张大叔市井火锅的火锅锅底选用的是优质牛油和四川本地的辣椒、花椒和麻椒制作而成，香浓不腻，久煮不黑，辣而不燥，深受广大食客们的喜爱和支持，总部位于哈尔滨市，这是一个主打成都风味市井火锅的餐饮品牌，其推出的各式锅底和丰富菜品深受各地消费者的欢迎和喜爱，品牌在各地市场知名度较高，品牌发展前景可观。
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张大叔市井火锅
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