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徐州捉鸭记餐饮有限公司成立于2015年12月8日，第一家直营店在2016年1月8日正式开业，目前以拥有三家直营店，并迅速引起巨大反响，四十五家加盟店证明他的骄傲。公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，创造良好的企业环境，以全新的管理模式，完善的技术，周到的服务，卓越的品质为生存根本，我们始终坚持用户至上 用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户。
公司在各级政府领导的大力关怀和支持下，通过近几年时间的发展，公司在经营管理方面取得了长足的进步，实现了将鸭爪这一传统餐桌食品转型为时尚休闲食品的重要展露经营目标。公司上下严把质量关，层层监管，产品及服务取得了广大消费者的高度认可，“捉鸭记”品牌已经成为徐州的一张新名片。
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