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肉夹馍小吃行业吸引了大批创业者进驻，而当你真正进来之后才发现小吃创业并没有那么简单。所以，今天以左左香老潼关肉夹馍为例，告诉你开店创业一定要避免的5个错误。
1、选错品牌
开店创业有些人会选择加盟某一品牌，但是由于某些原因后期食材供应不到位，或者质量参差不齐，以至于影响店面正常营业，产品的口味，导致店面永远出现困难。
因此在小伙伴在选择加盟品牌是一定要选择大公司，大企业，这样售后才有保障，产品的质量才会保持一直不变，保障店面长久发展，左左香老潼关肉夹馍加盟是您的不二人选。
2、进错商圈
成熟商圈的店铺往往是很难找到的，租金、押金高昂。有些老板认为店铺开在这种地方肯定是不会赔的，但是他们忘了一点，你的产品定位、产品利润。如果租金成本高于行业利润，门店经营出现问题是迟早的事情。
还有一种，老板为了降低成本或避开强势竞争，选择在次商圈进行布点，因为没有准确预测商圈成熟时机而沦为填坑。
3、市场不认可
产品是餐饮店的核心竞争力，好的产品才会吸引并留住顾客。因此，在选择产品时要一定要结合本地消费的这饮食习惯，选择有特色，有一定辨识度，符合本地消费者的口味的产品，当然也不能超过消费者的心理承受价位。 左左香老潼关肉夹馍是陕西特色小吃，受不少人的喜爱，外地人来到陕西也总想着吃一下老潼关的肉夹馍。
4、翻台较慢
大家都知道，只有出餐快速，才能缩短食客的就餐时间，提高翻台率，增加流水。现在人们在快节奏的生活下，消费者一般不喜欢等，特色是上班的人群，如果你的店面出餐比较慢，时间久了就会流失很多顾客，长此以往影响盈利
左左香老潼关肉夹馍操作简单，半成品操作，这样店铺既不需要聘请厨师，又能节省成本，何乐而不为。
5、全盘托管
有些老板是因为看身边的朋友开店生意还不错，自己手里又有闲钱，就想弄个副业。而自己平时上班比较，店里完全交给店长或者员工，自己只是偶尔去看看。
如果你运气好，找到一个负责人的店长，会帮你把店打理的仅仅有条。相反，如果你自己都不上心，试问别人为什么要把你的事业当成自己的事业干呢？
所以开店创业，千万不要把所有的事情都交给别人，自己当甩手掌柜。
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