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程凉面的面如此让人欲罢不能，首先靠的是独门的秘方。程凉面的配方是在传世古方的基础上，集百家之长苦心钻研的独门秘方，并且多番实验确定了用料的精准搭配，统一配置的秘方一律可以保证任何区域加盟店所出的牛肉面味道纯正一致。
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4、总部拥有百余家分店经营的成功经验，加盟店实行全程“傻瓜式”操作流程教学。
5、总部统一的形象识别系统，装修风格、品牌文化内涵，在分店区域内形成品牌知名度，从而提高加盟店综合竞争力。
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